Cocina sana en menos de 20 minutos

Los Quintos de Tauste en la segunda mitad del siglo XIX. Los pueblos de colonización: Sancho Abarca y Santa Engracia. Las Corralizas de Trasmontes. Los Uberte: una familia de intelectuales taustanos en el siglo XVII. El carlismo en Tauste y su comarca. Clérigos seductores, quintos y jornaleros en tierra de liberales. Tauste y la primera guerra carlista.

El fenómeno del desplazamiento forzado ha acompañado de forma dramática las vivencias colectivas contemporáneas de Colombia. Es por ello que se impone el imperativo categórico de intentar recuperar la memoria de lo que ha ensangrentado el marco de la historia reciente de Colombia, una memoria que se esfuerce por encontrar un régimen de decibilidad, de narrativa, aunque fuera un régimen cercano al susurro, a lo que alude. En este escenario, el libro resulta de articular distintos textos que fueron pensados dentro de un marco colectivo. Todas estas investigaciones apuntan a descongelar...

Si tuviera la oportunidad de participar activamente en momentos que se convirtieron en hechos históricos? Por ejemplo: si pudiera volver a la Segunda Guerra Mundial, a la Revolución Francesa oa los Imperios de la Antigüedad e influyese en los acontecimientos? Si todo lo que conocemos sobre la historia, no fuera exactamente, ¿qué pasó? Los secretos oscuros pueden haber definido el rumbo que la humanidad ha seguido en su trayectoria y usted está allí, ante la verdad de los hechos, presenciando, vivenciando y redireccionando el desarrollo de la historia. Usted tiene la oportunidad de...

Los sacerdotes que atienden el Oratorio del Caballero de Gracia (Madrid), con tanta tradición de adoración a la Eucaristía desde su fundación, hace cuatro siglos, han recogido un breve resumen doctrinal sobre la Eucaristía y su adoración, así como de devociones eucarísticas más conocidas (Comunión espiritual, Visitas al Santísimo, Aclamaciones eucarísticas, Exposición y Bendición con el Santísimo, Rosario Eucarístico, Novena a la Eucaristía, etc.), Himnos y Canciones eucarísticas, Oraciones de preparación para la Santa Misa y de acción de gracias, y, sobre todo, han...

Gastérea o los secretos placeres del gusto, que es una atenta invitación para que recuperemos el placer de comer, el placer de compartir los alimentos, la inefable experiencia de seguir siendo humanos en todos los actos de nuestra vida, no simples autómatas consumidores de calorías.

A personal look at the culinary traditions of Mexico from the best-selling author of Art of Mexican Cooking introduces more than three hundred delectable and authentic recipes, accompanied by commentary on each dish and the culture that spawned them. (Cookbooks)

Colores y sabores del mar es un libro de recetas que nace del amor de los autores por la cocina de Marano Lagunare, la historia y el territorio de este centro característico de la zona de la "Bassa Friulana" y las singulares peculiaridades culturales y lingüísticas derivadas de su origen Veneto-Antiguo. El proyecto editorial se sitúa en el ámbito de la iniciativa benéfica "La speranza vien dal mare" de ayuda a personas necesitadas. El libro presenta de forma detallada platos de la tradición culinaria de Marano junto a numerosas propuestas innovadoras. Además de Il Piatto del Papa, el...

En los últimos años hay un creciente interés por el jamón curado en un amplio espectro de personas que se dedican a su producción, elaboración, corte o servicio, o a las que simplemente les gusta deleitarse con este exquisito producto, pero que, por su nivel de formación científico-técnica, les resulta complicado iniciarse y profundizar en su conocimiento. El objetivo principal de este Manual es facilitar la formación tanto a (1) los cortadores que empiezan o que desean mejorar su estatus profesional y seguir avanzando; (2) a los Sommeliers y Restauradores que deben cuidar el...