Atrévete a cocinar

¿Qué es el vegetarianismo? ¿Y el veganismo? ¿Son opciones saludables? Y, de ser así, ¿lo son incluso para niñas y niños? Un libro de Julio Basulto, Maria Blanquer, Maria Manera y Pepe Serrano. Este es el manual definitivo para una alimentación saludable sin productos de origen animal en la infancia. Con un estilo directo y sencillo, sin perder nunca el rigor, Julio Basulto, Maria Blanquer, Maria Manera y Pepe Serrano responden a las dudas más habituales a las que personas adeptas, simpatizantes, escépticas y detractoras se enfrentan día a día. Asimismo, nos invitan a descubrir...

El «tiempo» es siempre inseparable del trabajo, pero su importancia como criterio de determinación de la prestación laboral y su imbricación en el propio objeto del contrato de trabajo varían a mediada que se desarrolla. Se habla normalmente de flexibilidad del tiempo de trabajo por referencia a las acomodadas exigencias productivas de la empresa (poder de dirección, modificación sustancial de las condiciones de trabajo, distribución irregular de la jornada, horas extraordinarias compensables con descanso, descuelgue de convenio, etc.). Pero lo cierto es que un fenómeno similar...

El presente libro nace con el objetivo de mostrar lo importante que puede llegar a ser, en sociedades pluralistas y secularizadas como las nuestras, establecer un diálogo sobre las razones que cristianos, ateos y agnósticos de diversa índole sostienen para mantenerse en sus posiciones. Una propuesta que participa del espíritu del vigente "Atrio de los Gentiles".

Pensábamos que lo habíamos visto casi todo, pero en esta quinta edición de nuestra cita anual con el género nos hemos encontrado con una colonia construida con los restos de Júpiter, amenazas musgoides en forma de dibujos animados, un mundo en el que los varones son un recuerdo lejano y enigmático como los grandes saurios, conciertos interpretados por androides en el corazón del desierto, un hermoso homenaje a Ray Bradbury en el planeta rojo en vías de terraformación, un agujero de gusano tras el aparato de aire acondicionado de tu despacho y un viaje interestelar en clave de sitcom. ...

Recetas fáciles y divertidas, con instrucciones paso a paso, para decorar tartas con flores de azúcar para cualquier ocasión

El segundo libro de Torres en la cocina, el programada de cocina en el que Sergio y Javier Torres nos ofrecen cada dia sus trucos y consejos para comer bien. Platos para todos y para cualquier ocasion. Porque siempre hay un buen motivo para cocinar. Cocinar y compartir nos hace mas felices. En Torres en la cocina 2 descubriras los secretos de la cocina de los hermanos Torres: facil, casera y con mucha personalidad. Recetas al alcance de todos, preparadas con el mejor producto y con el famoso toque Torres, ese detalle sorprendente que reinventa la tradicion y la convierte en algo muy especial. ...

Cada vez más, los pescados y mariscos ganan protagonismo en nuestra dieta. Nuestro país cuenta con una interesante cocina de pescados de río, especialmente en el Litoral. En los grandes centros urbanos, los platos de pescados y mariscos tienen una clara influencia de la gastronomía española, especialista en estos productos desde siempre. En los últimos años, han ganado popularidad otras dos cocinas “especialistas”, la japonesa y la peruana. Este libro incluye una selección las recetas más significativas de estos tres países, con la intención de descubrir nuevos sabores y...

From Ferran Adria's famed restaurant, El Bulli. The book contains photogtaphs of all the dishes. Recipes are on an accompanying CD-ROM.