Pescados y mariscos

Ficha del Libro

Cada vez más, los pescados y mariscos ganan protagonismo en nuestra dieta. Nuestro país cuenta con una interesante cocina de pescados de río, especialmente en el Litoral. En los grandes centros urbanos, los platos de pescados y mariscos tienen una clara influencia de la gastronomía española, especialista en estos productos desde siempre. En los últimos años, han ganado popularidad otras dos cocinas “especialistas”, la japonesa y la peruana. Este libro incluye una selección las recetas más significativas de estos tres países, con la intención de descubrir nuevos sabores y posibilidades.

Ficha Técnica del Libro

Subtitulo : Las mejores recetas españolas, japonesas y peruanas

Número de páginas 72

Autor:

Eduardo Casalins

Categoría:

Cocina

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

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