Nuevos factores de desarrollo territorial

Una radiografía de los impulsos humanos que rigen familias y sociedades enteras y determinan guerras. El estudio de un erudito, en una obra de gran agudeza y claridad.

Resúmenes de los trabajos que los diversos autores internacionales aportaron en el congreso de Biología celular, celebrado en Santander en diciembre de 2003.

Conceptos como ingeniería genética, organismos modificados genéticamente, transgénicos, clónicos, nutracéuticos, probióticos, etc., han comenzado a formar parte de nuestro vocabulario cotidiano dentro del campo de la alimentación. La tecnología agroalimentaria representa hoy en día uno de los sectores de mayor actividad dentro del conjunto de la Biotecnología. En este libro se han tratado de una manera sencilla las bases sobre las que se sustenta la nueva biotecnología de alimentos. En los cinco primeros capítulos se describen los conceptos primordiales que nos ayudan a...

A través del presente libro, se repasarán diferentes aspectos para la gestión de la energía en una organización, empleando la Norma ISO 50001 como guía de los mismos. Se hará hincapié en los puntos más significativos de la misma, así como en aspectos técnicos que puedan ser de apoyo para identificar los elementos clave para la gestión en busca de la eficiencia y la mejora de la productividad. Se presentarán diferentes herramientas para mejora continua del sistema de gestión, así como, de manera somera, el concepto de auditoría energética y se desarrollarán los protocolos de...