Mi cáncer y yo

Con frecuencia me preguntan por qué me dediqué a la nutrición y es una respuesta en la que me gusta profundizar porque creo que es lo que me permite generar un vínculo especial con mis pacientes. Más allá de ser médica, soy una mujer, una que nació en una ciudad que ha sido catalogada como la cuna de las mujeres más lindas del mundo, y aunque este título puede sonar honroso, en realidad pone una carga agobiante en quienes nos denominamos paisas. Lo veo todos los días en la consulta: mujeres desesperadas por llenar estándares sociales, que quieren perder peso aun estando...

En muchas ocasiones, se cree que las enfermedades suceden al azar, que me ha tocado porque “he tenido mala suerte” pero, en realidad, la mayor parte de las patologías se desarrollan por factores que nosotros podemos modificar. Lo que comemos, lo que nos movemos, lo que respiramos y, en general, nuestro estilo de vida, tiene un enorme impacto en nuestro organismo y nada cae en saco roto. La alimentación y los hábitos de vida saludables juegan un papel crucial en nuestra salud y son unas poderosas herramientas que están al alcance de todos. Nuestra forma de alimentarnos puede mejorar...

¿Quién se ha comido mi queso? es un relato de contenido práctico para empresas y personas que quieran mejorar su relación laboral, personal y espiritual, que pone de relieve la estrecha y parcial visión de muchos libros nueva era (“¿Quién se ha llevado mi queso”...) y señala caminos para hacer cambios favorables en la vida diaria. Rowland Rose nos introduce en la seductora andanza de un gigante que busca respuestas a las grandes preguntas de la existencia. Una enseñanza con la que se puede acceder a la auténtica libertad sin caer en las trampas del sistema laberíntico. Esta...

Una de las preocupaciones de buena parte de las personas consiste en llegar al peso justo y hacerlo con un cuerpo bien moldeado, esto es, con formas atractivas y sin flaccidez. Y es cierto que en el mundo actual propuestas para lograrlo son lo que sobra. Sin embargo, lo cierto es que muchas de ellas tienen un costo adicional demasiado alto: la salud. Efectivamente, no faltan dietas que, formuladas de manera irresponsable, dejan a quienes las llevan a cabo con menos kilos, pero también carentes de los nutrientes esenciales que el cuerpo necesita. O programas de ejercicios físicos que,...