La Gran Ilusión

Este libro es especialmente necesario en este 2021 raro en el que la pandemia y el consiguiente confinamiento nos han obligado a todos y todas a encerrarnos en nuestras casas impidiéndonos, no ya solo conocer a nadie en carne y hueso, sino incluso mantener algún tipo de contacto táctil. Sin embargo, ese contacto humano, esa necesidad de amar, de sentir algo, de emocionarnos, de desear y de que nos deseen; ese aburrimiento que se nos apodera cuando nuestro corazón está impasible; esa soledad que se apodera del alma sobre todo por las noches... todas esas emociones a veces desoladoras nos...

Ofrece una visión única de los distintos mercados energéticos. Es una amplia guía de estudio y análisis multidisciplinar e integradora de las principales fuentes energéticas, en la que se describen y analizan su naturaleza, regulación y principales características, a partir de una estructura y redacción amenas para el lector, sin menoscabo de la profundidad de contenido.

Todos nos hemos preguntado alguna vez cuán grande es el universo, dónde se encuentra su centro, si estamos solos en él, de qué están hechos los átomos o de dónde venimos; son cuestiones elementales. Aunque, tal vez, la pregunta por antonomasia sea cómo responder a ellas. El libro que tiene en sus manos aborda tales interrogantes desde una apasionada perspectiva accesible para todo el mundo, con un tono didáctico y haciendo un guiño a algunos de los grandes científicos que nos han ayudado a comprender la extrañeza de este fascinante lugar del que formamos parte. Prepárese para un...

Dirigido a estudiantes de la Carrera de Ingeniería en Alimentos, como también, a otras Carreras afines.