La cocina en el virreynato del Peru/ The Kitchen in the Viceroyalty of Peru

Rosario Olivas presenta un estudio, basado principalmente en el testimonio de los cronistas, sobre las costumbres gastronómicas, los banquetes, las técnicas utilizadas con los alimentos, el servicio, la comida cotidiana y festiva, la conservación de los alimentos, la despensa, las bebidas y utensilios empleados durante el imperio del Tahuantinsuyo. Muchos de los aspectos mencionados son practicados en la actualidad no solo en el Perú andino, sino también en las áreas rurales y urbanas de Ecuador, Bolivia, Chile y Argentina. Cabe resaltar que la obra recoge también historia, tradiciones ...

¿Está luchando con la forma adecuada de obtener bacterias buenas en su intestino? Todos los alimentos que comemos tienen un beneficio para nuestros valores nutricionales. Sin embargo, algunos de los alimentos que comemos pueden ser dañinos para nuestro intestino. Cuando nuestro intestino no es saludable, nuestro sistema tampoco lo es. Perderemos el sueño, posiblemente nos deprimiremos e incluso aumentaremos de peso. Los problemas intestinales son una preocupación de más del 50% de la población en los EE. UU. ¡Este libro lo ayudará a obtener una salud intestinal adecuada mediante el...

Si ha llegado el momento de abandonar el nido familiar y no tienes mucha práctica entre fogones, con este libro aprenderás los trucos básicos de la cocina para salir airoso de cualquier situación: - Recetas sencillas y rápidas de preparar - Pequeñas delicatessen para picar entre horas estés donde estés - Propuestas originales para ser la estrella de las fi estas - Platos más elaborados para ocasiones especiales - Consejos para hacer la compra, organizar tu despensa y saber qué ingredientes y utensilios son imprescindibles Personaliza tus pizzas, aprende a preparar diferentes tipos...

Libro que contiene diez recetas elaboradas con pescado de la lonja de Mallorca. Por este motivo, incluye diversas imágenes que sitúan al lector en el entorno paisajístico y pesquero de la isla.

La Dieta Paleo no es solo otra dieta de moda; es la dieta que los humanos fueron diseñados para comer. Pero comenzar con una dieta nueva puede ser desafiante, incluso una tan primitiva como esta. “Dieta Paleo para principiantes” es el único libro de cocina Paleo para sentirte saludable, perder peso y aumentar tu nivel de energía. Al concentrarte en las comidas bajas en carbohidratos y en las proteínas que eliminan todos los alimentos procesados, este libro de cocina Paleo te ayudará a reducir las probabilidades de desarrollar enfermedades comunes como la diabetes, la hipertensión,...