La alegría del orden en la cocina

Roberta Schira es una escritora y periodista italiana reconocida por su trabajo en el ámbito de la literatura contemporánea y la crítica gastronómica. Nacida en Milán, Schira se ha destacado no solo por su talento literario, sino también por su pasión por la cocina, lo que la ha llevado a publicar numerosos libros que combinan estos dos mundos.

Desde joven, Schira mostró un interés por las letras y la escritura. Estudió en la Universidad de Milán, donde se especializó en literatura y periodismo, lo que le permitió desarrollar una sólida carrera como crítica literaria. Su trabajo ha aparecido en diversas revistas culturales y periódicos, donde ha analizado tanto obras clásicas como contemporáneas, aportando siempre una mirada afilada y reflexiva.

Además de su labor como crítica, Roberta Schira ha incursionado en la escritura creativa. Sus novelas a menudo exploran temas como la identidad, la memoria y las relaciones interpersonales, todo ello en un estilo que combina realismo con toques poéticos. Uno de sus libros más destacados es Il piacere di scrivere, donde comparte su amor por la escritura y ofrece una perspectiva única sobre el proceso creativo.

En su faceta como gastrónoma, Schira ha trabajado para rescatar y promover la cultura culinaria italiana. A través de su escritura, ha conseguido combinar el arte de la cocina con la literatura, creando obras que hacen que los lectores se sientan parte de una experiencia sensorial. Su libro La cucina della memoria es un testimonio de su compromiso con la gastronomía, en el que explora las recetas tradicionales italianas mientras narra las memorias que estas comidas evocan.

A lo largo de su carrera, Roberta Schira ha recibido varios premios literarios que reconocen su contribución a la cultura italiana. Su estilo distintivo, que mezcla la crítica literaria con la pasión por la cocina, la ha posicionado como una de las voces más originales en el panorama literario actual.

Roberta continúa escribiendo y colaborando con diversas publicaciones, mientras que su obra sigue siendo un punto de referencia tanto en el ámbito literario como en el gastronómico. Con su enfoque siempre innovador y su dedicación a la escritura, Schira ha logrado construir un legado que inspira a futuras generaciones de escritores y cocineros.

En resumen, Roberta Schira es una figura multifacética que ha sabido integrar su amor por la literatura con su pasión por la gastronomía, dejando una huella indeleble en ambos campos. Su trabajo no solo entretiene, sino que también invita a reflexionar sobre la relación entre la comida y la cultura, convirtiéndola en una autora imprescindible de la literatura contemporánea italiana.

Un libro con las mejores recetas de la cocina judía, las tradicionales y la que se sirven en la mesa de todos los días, acompañadas por la descripción de costumbres y festividades de esta comunidad a través de relatos familiares y de amigos de la autora.

Cada pueblo tiene sus ingredientes, su tradición, sus sabores. Descúbrelos de la mano de Jamie. Jamie Oliver aprovecha sus largos fines de semana para coger un avión y salir de Londres. En este libro nos permite acompañarle en cada una de estas escapadas y con él nos acercamos a bares, restaurantes y cocinas particulares y nos interesaremos por las recetas de aquellos platos que más le sorprenden y le maravillan. Su curiosidad, su interés y su simpatía hacen de este recorrido por Europa y Marruecos un gozoso descubrimiento también para nosotros.

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0509. REPOSTERÍA". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

El té es una bebida saludable y fascinante. Rebosa de cultura en una explosión internacional de costumbres, rituales y ceremonias. Para muchos, tomar un té es un simple acto que satisface la sed; para otros, se trata de una ceremonia íntima o compartida en la que la bebida deja de ser un mero alimento para convertirse en una experiencia en la que participan todos los sentidos. Si eres de esas personas que vibran a la hora de tener una taza en la mano, Victoria Bisogno te ayuda en este libro a entender las razones de tu sensibilización, a poner nombre a las sensaciones, a diferenciar los...