Grupos estratégicos y su influencia sobre el desempeño en el sector hotelero

Las duras condiciones ambientales a las que se enfrentan nuestras empresas encuentran su explicación, en gran medida, en el progreso tecnológico y en su concreción en un conjunto de innovaciones de esa naturaleza.En este sentido, la dirección estratégica de la innovación y la tecnología recoge un aspecto esencial para la competitividad y la supervivencia de tales organizaciones en una economía globalizada.Por todo ello, los autores han buscado determinar, mediante el desarrollo de un trabajo de campo, en qué medida las necesidades de innovación tecnológica planteadas por las...

La microeconomía es una ciencia social que estudia el comportamiento humano en relación al consumo, la producción y el intercambio de bienes, servicios y activos. Este libro aborda de manera progresiva los temas clásicos de la disciplina, como la oferta, la demanda y el equilibrio competitivo, pasando luego a temas modernos, como incertidumbre, teoría de juegos y problemas de información con sus aplicaciones ‒oligopolio, teoría de agencias, negociación, selección adversa y señalización‒. Esta segunda edición ampliada profundiza en los tópicos clásicos de la microeconomía e...

Si atendemos a la rápida obsolescencia de los productos y servicios, es evidente que la innovación es un recurso válido para la supervivencia de nuestro negocio. En este libro, José Manuel Castro, experto en tendencias e innovación, muestra las macrotendencias del mercado y cómo reconocer futuras necesidades, para ir en busca de nuevos productos y servicios, es decir, nos enseña a leer el entorno para que podamos adelantarnos al futuro. En este libro, José Manuel Castro, experto en tendencias e innovación, muestra las macrotendencias del mercado y cómo reconocer futuras necesidades, ...

Constituye una obra de referencia para algunos de los retos más importantes a los que se enfrenta hoy nuestro tejido productivo: la necesidad de salir al exterior para garantizar un posicionamiento competitivo en el único mercado global hoy existente y, la obligación de innovar, cambiar y adaptarse para acompañar las transformaciones que, como consecuencia de ello, se están produciendo en todos los planos de la empresa. A modo de guía, con numerosas recomendaciones, ejemplos prácticos y plasmando el gran conocimiento que le otorga su amplia experiencia como consultor estratégico de...

El presente lote está compuesto por el libro del alumno de Formación y orientación laboral - grado medio, y por el cuaderno de ejercicios correspondiente.