Grillas Racionales

La cultura gastronómica de un grupo humano es uno de los medios más importantes para expresar su identidad y materializar su interpretación del cosmos que lo rodea. Lo comestible, aquello que pasa por una cocina y después llega al plato, se encuentra dotado de conocimientos y cultura desde el primer momento de su producción en el campo de cultivo y al pasar después por complejos métodos de selección que lo transforman históricamente en sujeto cultural. Al alimentarse y comer, el ser humano se caracteriza por ser un auténtico devorador de símbolos y significados. En los siglos que...

Dentro del complejo saber de la naturaleza y del intricado universo del ser humano, este libro deja como reto la busqueda de un equilibrio entre nuestras acciones y el entonrno que habitamos para garantizar la armonía en el planeta que compartimos. Pero principalmente este libro lanza el desafío para la busqueda de un espacio perdido, el espacio que nos pertenece como seres vivos, esos espacios bilógicos de los cuales carecemos, huérfanos del espacio que nos es propio como organismos vivos.

Mirar la Arquitectura desde fuera de la Arquitectura.... La Historia de la Arquitectura habita en el un Centro comercial... Hoy podemos acceder a toda la Historia de la Arquitectura con un simple clic... Construir suen~os... Los tiempos hoy reclaman ma ́s emocio ́n y menos informacio ́n... El Proyecto Arquitecto ́nico hoy es la Estacio ́n Espacial Internacional....La Metaciudad actual es un cyborg de escala planetaria... la Arquitectura del presente es li ́quida y fluctuante como el Universo... Se persigue un doble objetivo: reflexionar sobre esta nueva e inevitable evolucio ́n, de la...

This volume focusses on the mosaics and geometric designs from Ecija, the ancient Roman Astigi, the capital of the Conventus Astigitanus, which is one of four conventus iuridici that made the Roman Baetica. This work is part of a much larger study centered recently on the mosaics and the geometrical compositions of the Conventus Astgitanus, whose immediate objective pursued to cover the analysis of the musivaria of the whole of Baetica.In conjunction with the mosaics catalogue, this volume presents a catalogue of geometric designs, which are results of studies of different fields that make up ...