Equipos Docentes y nuevas Identidades Académicas

La necesidad del ser humano de alimentarse ha hecho que, a lo largo de los siglos, hayan ido aflorando distintos establecimientos dedicados a este fin, y está claro que debemos estudiarlos desde diversos puntos de vista. A través de este libro aprenderemos a desarrollar procesos de aprovisionamiento interno de géneros y material y de disposición de mobiliario y equipos, de acuerdo con órdenes de servicio o planes de trabajo diarios relativos al servicio de alimentos y bebidas en sala. Además, describiremos y veremos cómo organizar procesos de puesta a punto de las instalaciones y...

Basada en una rigurosa compulsa de las investigaciones mas recientes, esta obra ofrece un panorama detallado del desarrollo perceptual y motor del nino desde el nacimiento hasta los doce anos, sin descuidar, por otra parte, los factores cognitivos que constantemente influyen en la actividad motriz voluntaria. Se estudian asi los aspectos teoricos del desarrollo motor tal como han sido expuestos por Piaget, Bruner y otros autores, los reflejos del infante y la transicion al movimiento voluntario, los atributos motores gruesos en la edad preescolar y escolar equilibrio, velocidad, agilidad,...

El presente libro recoge los contenidos recogidos en el nuevo currículo de la asignatura de Lengua Castellana y Literatura de 4.o de ESO. Se incluyen numerosas actividades de distinto tipo que ayudarán al alumno a fijar y profundizar lo desarrollado en los apartados propiamente teóricos.

La Educación Superior Universitaria constituye un espacio de formación muy importante para la construcción de la conciencia social que con autonomía, criterios y saberes pueda orientar mejor los rumbos de las dinámicas para la convivencia armónica y pertinente. Si una región se margina de ella, esto puede incidir en el incremento de las brechas de inequidad que eventualmente derivan en situaciones de violencia. En regiones como el Cauca, con el distanciamiento el sector universitario desaprovecha el potencial presente en l riqueza de la diversidad cultural que nutre los saberes y las...