Electroquimica moderna. Volumen 2

Correspondencia imaginaria, entre un genetista del siglo xxi y el autor de El origen de las especies, donde se discuten los sorprendentes descubrimientos de la genética moderna y su influencia en la evolución de las novedades biológicas, desde genes y organismos, hasta la naturaleza humana.

A pesar de que sin comunicacin no es posible la existencia, an no se define cientficamente su naturaleza: Hay un vaco epistemolgico que nos impide resolver problemas que aquejan a la humanidad desde sus inicios; partimos de supuestos que no tienen un sustento racional como que el sujeto es quien emite. Lo invitamos a este corto viaje desde el inicio de la vida para comprobar en los hechos este y otros sesgos que impiden convertirse en ciencia.

¿Por qué el cubito que flota en un vaso no es transparente?¿Por qué pueden rebotar las piedras sobre el agua?¿Qué contiene una bolsa de patatas fritas en realidad?Sol, arena y ciencia, responde a estas y muchas más preguntas y curiosidades.El conocido divulgador científico Raynold Pepin, analiza la vida de una ajetreada familia durante su primer día de vacaciones de verano. Sus numerosas aventuras en el campo, en el coche, en casa... son valiosos pretextos para descubrir los procesos científicos que a menudo se esconden en nuestro entorno.

El nitrógeno es uno de los bioelementos más abundantes en los organismos vivos, constituyendo entre el 0,5 y el 5% del peso seco de las plantas superiores, proporción que se eleva al 8-10% en el caso de las microalgas. El Reino Vegetal en su conjunto asimila alrededor de 10 elevado a 10 toneladas de nitrógeno al año, en su mayor parte en forma de nitrato y una pequeña, pero muy significativa fracción (1%), como (di)nitrógeno atmosférico. El proceso de la denitrificación conlleva la pérdida de N-nitrato del suelo y las aguas a la atmósfera, mientras que la...