Colores y sabores del mar. El plato del Papa y otras recetas

Ficha del Libro

Colores y sabores del mar es un libro de recetas que nace del amor de los autores por la cocina de Marano Lagunare, la historia y el territorio de este centro característico de la zona de la "Bassa Friulana" y las singulares peculiaridades culturales y lingüísticas derivadas de su origen Veneto-Antiguo. El proyecto editorial se sitúa en el ámbito de la iniciativa benéfica "La speranza vien dal mare" de ayuda a personas necesitadas. El libro presenta de forma detallada platos de la tradición culinaria de Marano junto a numerosas propuestas innovadoras. Además de Il Piatto del Papa, el volúmen incluye 51 recetas marineras de fácil preparación acompañadas de fotografías inéditas de pescados y mariscos no sólo de la albufera de Marano y del mar Adriático. La iconografía, importante para comprender el enfoque de Sirle Boscolo y Emilio Driussi en la realización del volúmen, se ve enriquecida con imágenes y fotografías históricas que invitan a emprender un sugestivo viaje, incluso entre las antiguas cabañas de pescadores en la Reserva Natural Foci dello Stella. Completa el volúmen una colección de fotografías de la avifauna migratoria y sedentaria que puebla la albufera. El recetario será traducido al inglés, italiano, alemán y francés para su publicación en formato digital, de forma que el proyecto sea accesible a otras lenguas y culturas.

Ficha Técnica del Libro

Número de páginas 152

Autor:

Emilio Driussi

Categoría:

Cocina

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

¿Cómo obtener el libro?

A continuación, te ofrecemos varias opciones para adquirir el libro.

Opciones de Descarga

Valoración

Popular

3.2

16 Valoraciones Totales

Más libros de la categoría Cocina

Air Fryer dulces con la freidora de aire

55% OFF for Bookstore! NOW at $ 23,97 instead of $ 34,97! Want to bake amazing desserts with your air fryer? Best air fryer dessert recipe books. Surprise your readers, they will be grateful. ¿Quieres cocinar estupendos pasteles y hornearlos rápidamente con tu nueva freidora de aire? ¿Buscas recetas para hornear desayunos dulces de forma rápida y sin complicaciones? ¡Apuesto a que buscas recetas fáciles y sin complicaciones para tu freidora de aire! Por eso he decidido crear el mejor recetario de pasteles y desayunos para hacer con tu freidora de aire. En este libro encontrarás muchas...

Postres

Rompiendo moldes también entre fogones. Si convenimos en que la cocina es un arte, la repostería probablemente es el arte dentro del arte. Pocas cosas hay que permitan tanta imaginación y, a la vez, requieran tanta exactitud como la elaboración de dulces. Este es un libro para disfrutar como niños. Tartas, pasteles, bizcochos, cremas, hojaldres... más de trescientas recetas que nos devuelven los sabores de la infancia, explicadas paso a paso en estas páginas para culminar de la mejor manera una comida. Y, además, todos los postres de la experta cocinera navarra Angelita Alfaro tienen...

Ayuno Intermitente: 5:2 Dieta Para Bajar De Peso, Tonificar Y Adelgazar

El ayuno intermitente se ha convertido en una forma cada vez más popular de perder peso rápidamente sin tener que comprometerse con dietas a largo plazo. Pero la mayoría de las personas que practican el ayuno intermitente simplemente están rozando la superficie. Muchos de nosotros asociamos la palabra "ayuno" con las comidas que faltan o cuando nos morimos de hambre durante largos períodos. Sin embargo, cuando le agrega la palabra "intermitente", el ayuno adquiere un significado ligeramente diferente. Intermitente simplemente significa que algo no es continuo: se descompone en...

Comida Real: Una Guía de Alimentación Saludable Para Comenzar a Cambiar Tu Vida: 21 Recetas Saludables: Desayunos, Almuerzos Y Cena

Comida Real: Una Guía De Alimentación Saludable Para Comenzar A Cambiar Tu Vida. 21 Recetas Saludables: Desayunos, Almuerzos y Cenas Existe mucha desinformación sobre lo que se debe o no se debe comer. Para agravar el problema, nuestra sociedad está plagada de alimentos excesivamente procesados, niveles excesivos de estrés y dietas de moda que a menudo hacen más daño que bien. La mayoría de las personas no tienen idea de cómo nutrirse adecuadamente para mejorar su salud, por lo que no saben dónde comenzar a buscar información confiable y correcta. La nutrición es la esencia de...