Yo, animal

Otro libro de setas? Sí, pero éste es diferente. Conocer las setas es la puerta que te permitirá entrar en el mundo de las setas tocando de pies al suelo, sin ir más allá de su identificación, sus valores culinarios y sus curiosidades. Te presentamos una elección de las setas más apreciadas en la cocina, las más tóxicas, las más curiosas, las más bonitas... En definitiva, un libro para los locos por las setas.

Para muchos, química y contaminación tienen la misma significación, hasta el extremo de que al químico se le considera el responsable directo de la polución. Sin duda, después de haber leído este libro el lector habrá cambiado de opinión.

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LA VITRIFICACIÓN. Naturaleza vítrea. Temperaturas de trabajo en la vitrificación. Los sistemas de fusión de vitrificados. La vitrificación como tecnología industrial. Aspectos energéticos de la vitrificación. Aspectos ambientales de la vitrificación. Fusión continua e intermitente. Aplicaciones de la vitrificación. La vitrificación y los fangos de Edar. La valorización de los residuos de minería por vitrificación. La vitrificación y la encapsulación. Los vitrocerámicos. VITRIFICACIÓN POR PLASMA. Tipos de plasmas. Aplicación industrial del plasma térmico. El plasma y el...