Vuelta en U

El pensamiento crítico y valiente de unos de los líderes más importantes del futuro: Giorgio Jackson.

A pesar de ser uno de los recursos más importantes para todos los seres vivos en el planeta, el agua dulce representa sólo el 3 porciento del suministro de agua de la Tierra, pero solamente el 0,5 por ciento es fácilmente accesible para los humanos. Adicionalmente, los recursos de agua dulce disponibles (RAD) son distribuidos desigualmente alrededor del mundo. Muchas áreas y poblaciones tienen problemas de escasez y calidad de agua. Los RAD se encuentran bajo enorme estrés debido a los sistemas agrícolas, cambio climático y otros factores ligados directamente al comportamiento humano...

Completa obra de carácter práctico, acompañada de numerosas ilustraciones y gráficos, en la que el lector encontrará una amplia información sobre el mundo del vino, desde los procesos de elaboración hasta los principios de cata, pasando por cuestiones como el almacenamiento o los maridajes.

Con la naciente opinión pública a principios del XIX, surge la escritura combativa de Ma Manuela López de Ulloa, "La Española", quien se implicó en la lucha política. Este libro rescata la voz de María Manuela, que en la dedicatoria de sus obras a Fernando VII se presentaba a sí misma como impugnadora de las ideas de los filósofos liberales, en defensa del altar y el trono. El libro consta de cinco capítulos, en los que, tras unos apuntes biográficos, se descubre su singularidad como escritora, se examina su producción y se analizan las claves de su pensamiento. El estudio de sus...