Ruth Montes

La mejor biblioteca digital de libros en PDF, EPUB y MOBI

¡Viva la arepa!

Ficha del Libro

Libro ¡Viva la arepa!

"Santa palabra". Así fue como el poeta Juan José Churión definió la arepa. Mariano Picón Salas quiso bautizarla con similar tono de religiosidad., como "unánime providencia de la mesa venezolana". Por otra parte, al observar que la arepa igualaba la mesa del pobre y del pudiente, Ramón David León la ensalzó como una expresión eminentemente democrática del venezolano. Pero la arepa también se vio rodeada de prejuicios: tanto que, por ejemplo, un viajero del siglo XIX sentenció que la abundancia de cólicos que sufrían los caraqueños se debía al maniático consumo del pan de maíz. En 1945, el escritor Alfredo Armas Alfonzo señaló, con pesar, lo siguiente: "Es una lástima que nuestros historiadores hayan olvidado este capítulo en la historia del pueblo venezolano". Luego de más de medio siglo, Miguel Felipe Dorta Vargas ha venido a conjurar ese pesar a través de una acuciosa investigación en la cual reconstruye la compleja trayectoria que ha descrito este alimento desde que fuera domesticado en los fogones coloniales hasta su industrialización en el siglo XX, pasando por su presencia en el argot deportivo, el cancionero popular y la cultura publicitaria. Dorta Vargas concluye que, más allá de su consumo, la acepa representa una pieza irreemplazable del imaginario nacional. EDGARDO MONDOLFI GUDAT

Ficha Técnica del Libro

Subtitulo : Sabor, memoria e imaginario social en Venezuela

Número de páginas 256

Autor:

  • Miguel Felipe Dorta Vargas

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

¿Cómo obtener el libro?

A continuación, te ofrecemos varias opciones para adquirir el libro.

Valoración

Popular

4.4

88 Valoraciones Totales


Más libros de la categoría Historia

Moral Universal O Deberes del Hombre Fundados En Su Naturaleza, |...

Libro Moral Universal O Deberes del Hombre Fundados En Su Naturaleza, |...

This work has been selected by scholars as being culturally important, and is part of the knowledge base of civilization as we know it. This work was reproduced from the original artifact, and remains as true to the original work as possible. Therefore, you will see the original copyright references, library stamps (as most of these works have been housed in our most important libraries around the world), and other notations in the work. This work is in the public domain in the United States of America, and possibly other nations. Within the United States, you may freely copy and distribute...

Leyendas de la Tierra Grande

Libro Leyendas de la Tierra Grande

A partir nuestra necesidad de explicarnos el mundo y fenómenos que en él se suscitan es que creamos historias que van pasando de boca en boca, en las que narramos prodigios y sucesos que rebasan la naturaleza y, de esta manera, nuestro entendimiento. Así surgen anuales, charros, lloronas, sirenas encantadoras, hombres-jaguar, gigantes, hadas y un sinfín de personajes que rescatan o nutren el imaginario popular que todas las culturas poseen. Este es un recorrido po los pueblos y sus moradores, por sus costumbres y sus historias, por sus temores y sus milagros, animado con nuevos colores,...

Crónicas desde el arcoíris y otros relatos

Libro Crónicas desde el arcoíris y otros relatos

El presente libro es una recopilación, en forma de cuentos, de las experiencias vividas por el autor como piloto de combate en la República Popular de Angola, como parte de la misión internacionalista cubana en la guerra que vivió ese país desde 1975 y hasta 1989, cuando el último combatiente cubano regresó a la patria. Son historias de guerra, donde la sangre y el humor cubano se abrazan, donde el autor relata de combates y de la forja de amistades. El respeto y la camaradería desbordan estas páginas que nos colocan en la cabina de un Mig-23 y desde el arcoíris, nos lleva a otra...

La mitología griega

Libro La mitología griega

Muchos de los mitos griegos continúan vivos hoy. Este libro los explica. Recuerda también cómo imaginaban los griegos el origen del mundo y la aparición de los humanos, sin olvidar el papel esencial de los héroes entre los dioses y los hombres.

Libros Recomendados 2025



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas