Ruth Montes

La mejor biblioteca digital de libros en PDF, EPUB y MOBI

¡Viva la arepa!

Ficha del Libro

Libro ¡Viva la arepa!

"Santa palabra". Así fue como el poeta Juan José Churión definió la arepa. Mariano Picón Salas quiso bautizarla con similar tono de religiosidad., como "unánime providencia de la mesa venezolana". Por otra parte, al observar que la arepa igualaba la mesa del pobre y del pudiente, Ramón David León la ensalzó como una expresión eminentemente democrática del venezolano. Pero la arepa también se vio rodeada de prejuicios: tanto que, por ejemplo, un viajero del siglo XIX sentenció que la abundancia de cólicos que sufrían los caraqueños se debía al maniático consumo del pan de maíz. En 1945, el escritor Alfredo Armas Alfonzo señaló, con pesar, lo siguiente: "Es una lástima que nuestros historiadores hayan olvidado este capítulo en la historia del pueblo venezolano". Luego de más de medio siglo, Miguel Felipe Dorta Vargas ha venido a conjurar ese pesar a través de una acuciosa investigación en la cual reconstruye la compleja trayectoria que ha descrito este alimento desde que fuera domesticado en los fogones coloniales hasta su industrialización en el siglo XX, pasando por su presencia en el argot deportivo, el cancionero popular y la cultura publicitaria. Dorta Vargas concluye que, más allá de su consumo, la acepa representa una pieza irreemplazable del imaginario nacional. EDGARDO MONDOLFI GUDAT

Ficha Técnica del Libro

Subtitulo : Sabor, memoria e imaginario social en Venezuela

Número de páginas 256

Autor:

  • Miguel Felipe Dorta Vargas

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

¿Cómo obtener el libro?

A continuación, te ofrecemos varias opciones para adquirir el libro.

Valoración

Popular

4.4

88 Valoraciones Totales


Más libros de la categoría Historia

EL VIAJE MODERNO LLEGA A SU FINAL. Hacia el orden global de la dispersión

Libro EL VIAJE MODERNO LLEGA A SU FINAL. Hacia el orden global de la dispersión

"Un ecosistema emergente a partir de 1989, más ganado para el relativismo y la disgregación global de las voluntades se impone, imponiendo la prostitución del significado cierto de las palabras que facilitan la comunicación entre todos los habitantes del planeta y su manipulación, tanto como para darle visos de veracidad a la mentira que correrá a borbotones por sobre las autopistas de la información", afirma con propiedad Asdrúbal Aguiar en su obra El Viaje Moderno llega a su final. Para su tarea Asdrúbal viene bien munido de armas y valores. Católico de sólido fundamento, jurista ...

NOVIAZGO, SEXO Y ABANDONO EN LA ANDALUCÍA MODERNA

Libro NOVIAZGO, SEXO Y ABANDONO EN LA ANDALUCÍA MODERNA

Esta obra estudia el pasado de las relaciones de noviazgo en sentido negativo, esto es, la ruptura de la relación de pareja y sus múltiples conexiones antes de la celebración del enlace matrimonial. El marco espacial y temporal seleccionado, la ciudad de Sevilla en los siglos XVII y XVIII, posibilita abrir una ventana a los conflictos que generaron las diferentes separaciones, así como a las motivaciones profundas de raíz económica, social, familiar- que se encuentran en su origen primero. No se olvidan las razones sentimentales, enlazando así con una historiografía, la de las...

La trilogía de Wall Street

Libro La trilogía de Wall Street

Aunque fue un escritor prolífico, el profesor Sutton será recordado por su gran trilogía: Wall St. y la revolución bolchevique, Wall St. y FDR, Wall St. y el ascenso de Hitler. Esta trilogía describe el papel de los socialistas corporativos estadounidenses -también conocidos como la élite financiera de Wall Street- en tres importantes acontecimientos históricos del siglo XX: la revolución Lenin-Trotsky de 1917 en Rusia, la elección de Franklin D. Roosevelt en Estados Unidos y el ascenso al poder de Adolf Hitler en Alemania en 1933. Cada uno de estos acontecimientos introdujo una...

Instituciones del Derecho Civil de Castilla, Que Escribieron Los Doctores Asso Y Manuel, Enmendadas, Ilustradas, Y Añadidas Conforme Á La Real Órden d

Libro Instituciones del Derecho Civil de Castilla, Que Escribieron Los Doctores Asso Y Manuel, Enmendadas, Ilustradas, Y Añadidas Conforme Á La Real Órden d

This work has been selected by scholars as being culturally important, and is part of the knowledge base of civilization as we know it. This work was reproduced from the original artifact, and remains as true to the original work as possible. Therefore, you will see the original copyright references, library stamps (as most of these works have been housed in our most important libraries around the world), and other notations in the work. This work is in the public domain in the United States of America, and possibly other nations. Within the United States, you may freely copy and distribute...

Libros Recomendados 2025



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas