Ruth Montes

La mejor biblioteca digital de libros en PDF, EPUB y MOBI

UF1085 - Obtención de aceites de oliva refinados

Ficha del Libro

Libro UF1085 - Obtención de aceites de oliva refinados

El presente manual se corresponde con la Unidad Formativa UF1085, incluida en el Módulo Formativo MF0029_2: Operaciones de proceso de extracción de aceites de oliva, que a su vez forma parte del Certificado de Profesionalidad (INAK0109): Obtención de aceites de oliva, y cuyo contenido sigue a lo establecido por el Real Decreto 646/2011, de 9 de mayo, que regula los Certificados de Profesionalidad en la Familia Profesional Industrias Alimentarias. A lo largo de sus cuatro capítulos, este libro plantea, de un modo comprensible, los aspectos más importantes a considerar en la obtención de aceites de oliva refinados. La refinación elimina los componentes de los aceites de oliva lampantes que deterioran el sabor, la estabilidad, el aspecto físico y su valor nutritivo. El refinado produce un aceite de oliva comestible con las características deseadas por los consumidores, como sabor y olor suaves, aspecto limpio, color claro, estabilidad frente a la oxidación e idoneidad para freír alimentos.

Ficha Técnica del Libro

Número de páginas 127

Autor:

  • Alberto Moreno Vega

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

¿Cómo obtener el libro?

A continuación, te ofrecemos varias opciones para adquirir el libro.

Valoración

Popular

3.6

56 Valoraciones Totales


Más libros de la categoría Salud

Tips de Belleza Naturales (Natural Beauty Tips)

Libro Tips de Belleza Naturales (Natural Beauty Tips)

Tips de Belleza Naturales: 300 Efectivas y Sencillas Maneras de Lucir Sensacional de Pies a Cabeza Contamos con montones de cremas, lociones y pociones para mejorar nuestra apariencia. Sin suda que muchas dan muy buenos resultados, ya que cuentan con los últimos avances científicos. Tienen un solo defecto. Por lo general, estos productos disimulan--pero no resuelven--nuestros problemas. Después de entrevistar a docenas de expertos en belleza, descubrimos una verdad muy sencilla: la clave de la belleza se encuentra en la naturaleza. ¿Por qué? Porque en muchos casos, a diferencia del...

La Ley de Fenómenos Psíquicos (Traducido)

Libro La Ley de Fenómenos Psíquicos (Traducido)

El objetivo principal de este libro es ayudar a llevar la Psicología dentro del dominio de las ciencias exactas. Desde hace mucho tiempo, los pensadores más hábiles de nuestro tiempo han considerado que todas las manifestaciones psíquicas del intelecto humano, normales o anormales, ya sean designadas con el nombre de mesmerismo, hipnotismo, sonambulismo, trance, espiritismo, demonología, milagro, terapéutica mental, genio o locura, están relacionadas de alguna manera; y, en consecuencia, que deben remitirse a algún principio o ley general que, una vez comprendido, simplificará y...

7 Irrefutables Razones Para Creer En El Mas Alla

Libro 7 Irrefutables Razones Para Creer En El Mas Alla

Este libro nos ofrece siete irrefutables razones para creer en el más allá, con argumentos que desvirtúan las teorías de los escépticos y detractores. Su lectura será, sin duda, un poderoso consuelo para quienes sufren el dolor y la angustia por la muerte de un ser querido. Un libro conciso y potente, que podría cambiar dramáticamente su visión de la vida y la muerte.

Padecimientos relacionados con las conductas de riesgo

Libro Padecimientos relacionados con las conductas de riesgo

Las enfermedades crónicas adquieren cada vez más importancia como causas de morbilidad y de mortalidad. En buena medida, ello se debe al incremento de conductas de riesgo, tales como la alimentación inadecuada, el sedentarismo, las adicciones y la violencia. En el presente volumen, expertos presentan una puesta al día de esas conductas nocivas, de cuyo conocimiento y prevención depende el futuro de una mejor salud de la población mexicana.

Libros Recomendados 2025



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas