Ruth Montes

La mejor biblioteca digital de libros en PDF, EPUB y MOBI

UF1085 - Obtención de aceites de oliva refinados

Ficha del Libro

Libro UF1085 - Obtención de aceites de oliva refinados

El presente manual se corresponde con la Unidad Formativa UF1085, incluida en el Módulo Formativo MF0029_2: Operaciones de proceso de extracción de aceites de oliva, que a su vez forma parte del Certificado de Profesionalidad (INAK0109): Obtención de aceites de oliva, y cuyo contenido sigue a lo establecido por el Real Decreto 646/2011, de 9 de mayo, que regula los Certificados de Profesionalidad en la Familia Profesional Industrias Alimentarias. A lo largo de sus cuatro capítulos, este libro plantea, de un modo comprensible, los aspectos más importantes a considerar en la obtención de aceites de oliva refinados. La refinación elimina los componentes de los aceites de oliva lampantes que deterioran el sabor, la estabilidad, el aspecto físico y su valor nutritivo. El refinado produce un aceite de oliva comestible con las características deseadas por los consumidores, como sabor y olor suaves, aspecto limpio, color claro, estabilidad frente a la oxidación e idoneidad para freír alimentos.

Ficha Técnica del Libro

Número de páginas 127

Autor:

  • Alberto Moreno Vega

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

¿Cómo obtener el libro?

A continuación, te ofrecemos varias opciones para adquirir el libro.

Valoración

Popular

3.6

56 Valoraciones Totales


Más libros de la categoría Salud

Las Ciencias Metafísicas

Libro Las Ciencias Metafísicas

HASTA MÁS ALLÁ DE LA MUERTE… El Dr. HERNÁNDEZ está todavía entre nosotros. Vivo y palpitante en el recuerdo de los venezolanos. Él va por nuestras calles otra vez con su paso menudo, sereno, lo mismo que por las notas del pentagrama del gran maestro Pedro Elías Gutiérrez, en su Elegía al Dr. HERNÁNDEZ; el ilustre autor del Alma Llanera, lo ha sabido evocar. Y no solamente en el recuerdo florido de notas y canciones y versos de jardines. No solamente en el recuerdo emocionado. Es él mismo el que está entre nosotros. Cada día se reciben, en la Postulación de la Causa, cartas...

¿Existe Dios?

Libro ¿Existe Dios?

¿Existe Dios? Es un tipo de texto en prosa que analiza, interpreta o evalúa diferentes temas, digamos que es una especie de ensayo que narra vivencias que dejan constancia de que nada es casual y de que todo en la vida pasa por alguna razón. Relatos inéditos que invitan a la reflexión sobre los misterios que envuelven al ser humano y la necesidad de tener una disciplina que sirva de guía para seguir el camino que lleve a encontrar el equilibrio y la paz interna, llamada felicidad. Se exponen algunas claves que abrieron la puerta en la búsqueda de un Dios desconocido, del que todos...

¿Puede el cannabis ayudarte a perder peso?

Libro ¿Puede el cannabis ayudarte a perder peso?

La obesidad es el resultado de ingerir más calorías de las que se queman durante el ejercicio y las actividades diarias normales. Una de las características que vale la pena resaltar es el índice de masa corporal, el cual en personas con sobrepeso es igual o superior a treinta. La obesidad se caracteriza por el aumento de los depósitos grasos del cuerpo humano siendo así un grave problema de salud pública a nivel mundial, afectando a cualquier clase social. Se estima que en todo el mundo existen alrededor de 1.000 millones de personas con sobrepeso, de las cuales 300 millones ya son...

Técnicas Secretas de Manipulación

Libro Técnicas Secretas de Manipulación

¿Conoce a personas que siempre le presionan para que piense y actúe de una manera que no haría para cumplir con su agenda personal? ¿No le gustaría poseer también el superpoder de la persuasión, la influencia y la manipulación que le permite conseguir que la gente haga exactamente lo que quiere? ¿No le gustaría poseer la capacidad de convencer, influir, manipular y persuadir a la gente para que piense y actúe como usted quiere? Imagine lo maravilloso que sería si pudiera conseguir que la gente actuara y pensara en el interés general de una situación o de la humanidad. La...

Libros Recomendados 2025



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas