Ruth Montes

La mejor biblioteca digital de libros en PDF, EPUB y MOBI

UF1085 - Obtención de aceites de oliva refinados

Ficha del Libro

Libro UF1085 - Obtención de aceites de oliva refinados

El presente manual se corresponde con la Unidad Formativa UF1085, incluida en el Módulo Formativo MF0029_2: Operaciones de proceso de extracción de aceites de oliva, que a su vez forma parte del Certificado de Profesionalidad (INAK0109): Obtención de aceites de oliva, y cuyo contenido sigue a lo establecido por el Real Decreto 646/2011, de 9 de mayo, que regula los Certificados de Profesionalidad en la Familia Profesional Industrias Alimentarias. A lo largo de sus cuatro capítulos, este libro plantea, de un modo comprensible, los aspectos más importantes a considerar en la obtención de aceites de oliva refinados. La refinación elimina los componentes de los aceites de oliva lampantes que deterioran el sabor, la estabilidad, el aspecto físico y su valor nutritivo. El refinado produce un aceite de oliva comestible con las características deseadas por los consumidores, como sabor y olor suaves, aspecto limpio, color claro, estabilidad frente a la oxidación e idoneidad para freír alimentos.

Ficha Técnica del Libro

Número de páginas 127

Autor:

  • Alberto Moreno Vega

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

¿Cómo obtener el libro?

A continuación, te ofrecemos varias opciones para adquirir el libro.

Valoración

Popular

3.6

56 Valoraciones Totales


Más libros de la categoría Salud

Materia Medica Homeopatica/ Homeopathic Medical subject

Libro Materia Medica Homeopatica/ Homeopathic Medical subject

Aunque estos dos tomos fueron escritos en l911 por el Dr. Kent, reúne los principales medicamentos que se siguen utilizando.El Dr. Kent, es considerado como uno de los grandes maestros de la homeopatía, y que expresa en su obra, sus conocimientos clínicos y su gran experiencia. En cada medicamento hace resaltar los aspectos mentales y lo más importante de cada uno de ellos. Además, son muy útiles sus comparaciones entre los medicamentos.Es una obra en la que obtenemos muchas enseñanzas y que no debe faltar como Materia Médica de consulta.

Libro de casos

Libro Libro de casos

Los trastornos mentales constituyen uno de los problemas de salud que los profesionales de atención primaria atienden con mayor frecuencia en la consulta. Su repercusión en la salud, en la calidad de vida de los que los sufren y en sus familias, así como el coste económico y social que generan, hacen necesaria una actuación integrada y coordinada, una acción que aborde el problema desde la promoción, la detección precoz, la prevención, la asistencia al proceso, la reinserción y el apoyo social a los pacientes y sus familias. Dado que la Atención Primaria de Salud (APS) debe jugar...

El decálogo de la hermandad blanca

Libro El decálogo de la hermandad blanca

En la década de 1920, el célebre explorador y pintor ruso Nicolás Roerich fue en busca de Shambhala. Su caravana se dirigía al Gobi. Cuando Roerich y los lamas que lo acompañaban estaban próximos a las montañas del Altai Himalaya, avistaron un objeto dorado que se desplazaba por el cielo. Los lamas no se sorprendieron: para los monjes era un signo de los guardianes del mundo intraterrestre. Aquella humanidad subterránea existe. Y posee un código de vida que conocemos bajo el nombre de "Decadrón". Probablemente este sea uno de los pocos libros -y quizás el único- que aborda...

Tu GPS Interior

Libro Tu GPS Interior

Just as cars have a GPS that helps us get where we want to go, so do our bodies and souls. Too often, we ignore the life-directional system we were each born with, what Zen Cryar DeBrucke calls our Internal Guidance System (IGS). This book simply and easily teaches you how to tune in to this guidance.

Libros Recomendados 2025



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas