Sol, arena y ciencia

Conèixer com funcionen els sistemes de les aus i quins mecanismes de control es poden establir és fonamental per la producció animal. El llibre presenta els plantejaments teòrics que envolten la fisiologia aviària, des dels aparells circulatori, respiratori, digestiu, reproductor, etc. fins altres aspectes que intervenen en la reproducció i explotació aviar.

Libro básico sobre cristalización dirigido a los estudiantes universitarios de distintas licenciaturas relacionadas con las ciencias e ingenierías. Este libro explica los conceptos básicos y las teorías sobre cristalización generalmente aceptadas y consideradas como válidas. Intentamos evitar cualquier razonamiento o deducción complicados, presentando el tema de la manera más simple posible aunque con el máximo rigor científico. Aquellas personas interesadas en una profundización de la materia son remitidas a las referencias más relevantes de las que se incluye un listado.

A guide divided into two different parts: introduction to the concepts of tension and deformation, and the different characteristic problems of material strength. Students will find a well-selected help and an original treatment to usual questions, necessary for their formation.

El libro contiene todo lo que necesitas saber sobre el aceite de oliva extra virgen, desde la historia hasta los métodos de cultivo de olivos, o las etapas del proceso de producción de aceite, desde los criterios para la elección de los mejores productos, hasta sus propiedades para la salud. El libro viene con un buen número de ilustraciones y 56 tablas de Denominación de Origen Protegida,DOP de todas las regiones, tomadas de la producción disciplinaria de los aceites de la DOP italiana. Escrito de forma sencilla pero rigurosa, es de gran utilidad para los estudiosos o para los...