Sacarle punta al lápiz

Organizar el proceso de aprovisionamiento interno de géneros de acuerdo con planes de producción establecidos. Especificar los procesos de preparación de masas y pastas básicas de múltiples aplicaciones, necesarias para hacer productos de pastelería y repostería. Identificar y aplicar los métodos y equipos adecuados para la conservación y regeneración de productos crudos, semielaborados y elaboraciones básicas para pastelería y repostería. Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de Repostería.

Hace más de 15 años, Hugo Infante (@hugshere), fundador de bifici.com, comenzó a impartir conferencias sobre liderazgo y finanzas personales en América Latina. Hugo ha dedicado parte de su tiempo personal a esta, su misión: "Generar una nueva realidad financiera sostenible".Millones de personas en el mundo padecen de glaucoma financiero término creado por Hugo, y sin darse cuenta se acostumbran a vivir con este flagelo. Otros viven con elevados niveles de ansiedad financiera y muchos otros llegan a sufrir nefastas consecuencias en su salud física, mental y, desde luego,...

Los sistemas avanzados de gestión para empresas o negocios tienen, en la actualidad, unos hábitos marcadamente diferentes a los de tipo tradicional. De este modo, estas tendencias avanzadas, lideradas por las empresas del sector del automóvil, son mucho más eficientes y competitivas. Y este libro muestra cuáles son los hábitos clave propios de su gestión. Pese a esto, la gestión de corte tradicional –cuyos hábitos son radicalmente distintos–sigue siendo, con mucho, la más empleada todavía hoy día. La gestión avanzada sigue la línea marcada por lo que se conoce como Lean...

Más que nunca, la Orientación Profesional está llamada a potenciar el esclarecimiento de posibilidades personales con sentido, acordes al potencial y proyecto vital de las personas y contrastadas con las ofertadas por el entorno. La obra trata de responder a la Recomendación de Consejo de la UE sobre políticas, sistemas y prácticas en materia de orientación permanente en Europa.