Redes asociativas culturales. SSCB0110

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preelaboración y Conservación de los Alimentos del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, aunque también se ha concebido como una detallada e imprescindible guía para los profesionales de la cocina. La obra, estructurada en cinco unidades, cubre los temas que se detallan a continuación. En la primera unidad se aprende a llevar a cabo la recepción, el almacenaje y la conservación de las materias primas. En la segunda unidad se enseña cómo...

The engrossing saga of Temujin, the son of a 13th century warlord, who was destined to become the legendary conqueror of Asia and scourge of the west--Genghis Khan.

La administración financiera es una herramienta necesaria para ayudar a analizar y evaluar las decisiones que le convengan a la empresa. Las decisiones fundamentales que debe tomar son las referentes a las inversiones y aquellas que se enfocan a las fuentes de financiamiento. La falta de esta herramienta puede traducirse en pérdidas o resultados negativos para la empresa. No importa que la empresa tenga varios objetivos, introducir un nuevo producto, aumentar las plantas de producción, tener presencia en otros mercados, aumentar las ventas, disminuir costos o controlar gastos;...

Aquesta edició de L'Auca del senyor Esteve pretén ser una eina didàctica que apropi un dels autors més creatius de la literatura catalana als lectors més joves. Es presenta la novel·la amb un estudi preliminar que contextualitza època, autor i obra i es proposa una anàlisi literària a partir d'un seguit d'activitats de caire molt divers. L'auca del senyor Esteve fou escrita el 1907. És un exemple perfecte de novel·la modernista de fons costumista on Rusiñol, fent servir la tècnica de l'auca, explica la trajectòria ascendent d'una família, propietària d'una botiga de vetes i...