Marketing Gastronómico: La diferencia entre triunfar y fracasar

De uno de los empresarios más dinámicos del país: una doctrina de motivación para aquellos que quieren que sus sueños más ambiciosos se hagan realidad. ? Emilio Estefan -esposo de la cantante Gloria Estefan y fundador del legendario grupo latino Miami Sound Machina- personifica el Sueño Americano. Llegó a los Estados Unidos como refugiado cubano y se convirtió en un empresario y uno de los productores más exitosos de la historia de la música . Con la actitud optimista y la inquebrantable confianza que tiene en sí mismo y en su intuición, Emilio ha alcanzado el éxito a su manera. ...

Manual Básico de Banca y microfinanzas aparece en el mundo de las publicaciones con un deseo fundamental: acercar el campo, con frecuencia arduo, seco, de las finanzas a un público que quiera conocer más en profundidad la banca. Este libro ha sido preparado durante anos por una persona experta, profesional, reflexiva, experimentada. Formada en la universidad en los estudios de ciencias físicas, siguió buscando en otros postgrados la transferencia del conocimiento de la física al mundo de las finanzas. Y parece que le ha dado resultado. Trabajo en diversas entidades financieras de...

Han transcurrido casi dos décadas desde la primera edición de El nuevo poder económico en la Argentina de los años 80; años signados por la profundización, hasta niveles insospechados —en ese entonces—, de los costos sociales de un proyecto político, económico y social que tuvo su génesis histórica en la dictadura militar instaurada en marzo de 1976. El exitoso intento de “refundar estructuralmente la sociedad argentina en términos económicos, sociales y políticos, consolidando un nuevo proyecto dominante” ha quedado palmariamente demostrado. Al respecto, la historia...

Mariano Fernández Enguita nos invita a reconsiderar la relación entre el trabajo y la escuela a partir de una visión heterodoxa de la evolución de ambos. Respecto del primero, el autor opone al mito de la mejora continua de las condiciones de trabajo un material histórico abrumador que muestra cómo los campesinos y los artesanos, los europeos y los habitantes de los continentes colonizados, se opusieron de manera sistemática a integrarse en los procesos de trabajo propios de la industrialización capitalista mientras tuvieron la posibilidad de sobrevivir de otro modo e incluso después ...