Marketing Gastronómico: La diferencia entre triunfar y fracasar

En este libro, partiendo del reconocimiento de algunos trabajos que previamente ya avanzaron aspectos acerca de los niveles de pobreza y desigualdad en Galicia, se trata de dibujar un panorama de cómo evolucionó la distribución de la renta en Galicia con una amplia perspectiva temporal, conscientes de que es en el largo plazo cuando se pueden observar las grandes transformaciones en la misma. Para ello se emplean con rigor metodologías desarrolladas recientemente en el terreno de los estudios distributivos, procurando proporcionar la más amplia y robusta evidencia empírica que es...

Ante la perspectiva del mercado único de 1993, la adecuación de la auditoria en España a las exigencias y prácticas de los países de nuestro entorno, ha cobrado una significación e importancia excepcionales. Con la aprobación de la leyes 19/1988, de la Auditoria de Cuentas, y 19/1989, de Reforma parcial y adaptación de la legislación mercantil a las Directivas de la CEE en materia de sociedades, se inicia un nuevo período para la profesión de la auditoria en España, cuyas características más significativas son objeto de análisis en esta obra.

En el siglo XIX y hasta 1930, Argentina y Australia recorrieron una trayectoria que aparentaba ser común, a tal punto que en 1901 un político australiano publicó un libro en el que presentaba a nuestro país como su gran rival. Un siglo después, cuando la brecha de riqueza entre las dos naciones es abismal, nadie las consideraría adversarios económicos de la misma talla. ¿Cuáles son los factores que explican el desarrollo en un caso y el deterioro en el otro? ¿Es posible encontrar un momento anterior australiano semejante al presente argentino? Y si esto fuera así, ¿será una...

La edición de septiembre de 2011 de Perspectivas de la economía mundial evalúa cómo se presenta el panorama de la economía a escala internacional, que actualmente se encuentra en una nueva fase peligrosa. La actividad mundial es ahora más débil y desigual; últimamente la confianza se ha deteriorado de manera drástica y los riesgos a la baja se están agudizando. En un contexto de fragilidades estructurales no resueltas, la economía internacional se vio sacudida por una multitud de shocks este año, entre ellos el devastador terremoto y tsunami de Japón, disturbios en algunos...