Marketing Gastronómico: La diferencia entre triunfar y fracasar

En 1999 se publicó con la Universidad Externado de Colombia el libro Macroeconomía y desarrollo económico con el objetivo de complementar los textos clásicos en la materia, que fue bien recibido por los estudiantes dedicados a este tema. El presente texto continúa la misma filosofía: se trata de entregarles a los estudiantes de economía y disciplinas afines una herramienta académica para fortalecer sus conocimientos en temas que no están suficientemente desarrollados en textos consagrados de la economía internacional como los de Krugman y Salvatore, pues ellos son profundos en las...

¿Has pensado alguna vez que las personas creativas son unos seres que no tienen los pies en la tierra? ¿Consideras que únicamente los genios tienen acceso a la creatividad? ¿Identificas esta con una ráfaga de inspiración que llega por arte de magia? Entonces, te conviene leer este libro. A medida que te adentres en sus páginas descubrirás que tú eres una de esas personas que tienen el germen creativo necesario para conseguir grandes logros. Solo necesitas potenciarlo con la actitud adecuada, la adquisición de hábitos y el aprendizaje de técnicas y estrategias que, con la...

Durante su exitosa carrera como entrenador de los Chicago Bulls y Los Angeles Lakers, Phil Jackson conquistó más campeonatos que ningún otro entrenador en la historia profesional del deporte. Jackson rápidamente fue bautizado como el “Maestro Zen” por...

Para tomar decisiones de tipo financiero, como puede ser la compra de acciones, la solicitud de un préstamo o la evaluación de una inversión, es imprescindible tener toda la información financiera de las empresas. También hay muchas decisiones en materia de marketing, recursos humanos, tecnología o cualquier otra dimensión de la empresa en la que el conocimiento de la situación financiera es decisiva. Por ello, es básico que las cuentas sean fiables, ya que, si no, se pueden tomar decisiones erróneas por una mala evaluación de la situación en la que se encuentra la compañía. Sin ...