Marketing Gastronómico: La diferencia entre triunfar y fracasar

Este Libro de texto es el más adecuado para impartir la asignatura de Economía (LOMCE) de 4º de Secundaria ESO, y cumple fielmente con los contenidos del Real Decreto. La normativa básica que contiene los bloques y contenidos recogidos en este libro de texto "Economía" de 4° ESO es: *La Ley Orgánica 8/2013, de 9 de diciembre, para la Mejora de la Calidad Educativa (LOMCE). *Real Decreto 1105/2014, de 26 de diciembre, por el que se establece el currículo básico de la Educación Secundaria Obligatoria y del Bachillerato. En 4° de la ESO los alumnos así como los padres y tutores...

Dos objetivos principales se persiguen en este trabajo: revisar y sistematizar los distintos componentes del pensamiento cepalino, y sobre esa base, criticarlo, señalando cuáles son y de qué dependen sus alcances y limitaciones. Contribuye así a aclarar las diferencias entre el modo de ver el subdesarrollo propio de dicho pensamiento y los puntos de vista alternativos derivados de la economía convencional.

La presente obra constituye el resultado de un conjunto de acciones desarrolladas a nivel nacional sobre la base de las asambleas populares productivas promovidas por la Superintendencia de Control del Poder del Mercado (SCPM), las cuales han surgido como mecanismo para fortalecer la participación mediante la promoción de espacios de inclusión económica de nuevos actores en el mercado, identificando las barreras de entrada generadas por el mercado y las instituciones públicas y así sentar las bases para alcanzar un mercado transparente, justo y equitativo.

Esta obra presenta los fundamentos básicos de la investigación comercial como soporte de márketing (qué es la investigación comercial, qué se persigue cuando se lleva a cabo una investigación, cuáles son sus aplicaciones, qué proceso se debe seguir en la realización de una investigación, cómo debe formularse el problema a investigar y cómo debe llevarse a cabo el diseño de la investigación). También se analizan las fuentes de que se dispone en investigación comercial para obtener información fiable y suficiente: fuentes de información secundarias, fuentes primarias de...