Marketing Gastronómico: La diferencia entre triunfar y fracasar

Si atendemos a la rápida obsolescencia de los productos y servicios, es evidente que la innovación es un recurso válido para la supervivencia de nuestro negocio. En este libro, José Manuel Castro, experto en tendencias e innovación, muestra las macrotendencias del mercado y cómo reconocer futuras necesidades, para ir en busca de nuevos productos y servicios, es decir, nos enseña a leer el entorno para que podamos adelantarnos al futuro. En este libro, José Manuel Castro, experto en tendencias e innovación, muestra las macrotendencias del mercado y cómo reconocer futuras necesidades, ...

¿Cómo debe el representante de una empresa dirigir anuncios delicados a sus empleados? ¿Cómo se debe llevar adelante un procedimiento de crisis? ¿Cómo se comunica un despido? ¿A qué sanciones se expone un empleador que no cumple todos los requisitos a los que está obligado con sus empleados? Las respuestas a todas estas preguntas (y a muchas otras más) forman parte del saber cotidiano de una gerencia de recursos humanos. Las fuentes ineludibles de donde obtener ese conocimiento son las leyes. Para que el aprendizaje de esa legislación sea más inmediato y ameno, los autores de este ...

He aqui una guia que nos ensena a desarrollar uno de los retos mas importantes del liderazgo en nuestra epoca: la capacidad para dar forma colectivamente a nuestro futuro. Desde el relato de su propia vida hasta la explicacion detallada de los aspectos mas espinosos del liderazgo, Joseph Jaworski nos ofrece una nueva definicion del termino aplicable, a su vez, a todo tipo de lideres. Asi, afirma que el liderazgo consiste en liberar todas las posibilidades humanas y en capacitar a los demas para que traspasen todos los limites, sean autoimpuestos o creados por las propias organizaciones. Y...

¿Sabes por qué los clientes/shoppers/consumidores no regresan después de una compra? Este es uno de los factores que definen cómo es el enfoque de marketing hoy. La diversión, el entretenimiento y la conexión emocional son las palancas que determinan que vuelvan y repitan la compra. Más allá de la fidelización, el compromiso es el gancho para que tengan engagement con nuestra marca. Las empresas tienen nuevos desafíos, la incertidumbre, conocer los nuevos gustos y preferencias de los clientes, menos producto y más valor, salir de la zona de confort para entrar en la nueva zona de...