Marketing Gastronómico: La diferencia entre triunfar y fracasar

Mientras que muchas organizaciones se esfuerzan por perfeccionar sus procesos, realzar la calidad o racionalizar sus fuerzas de trabajo, a menudo no tienen en cuenta una condición interna que les está robando utilidades y productividad. Esta condición negativa y oculta es la desalineación. La desalineación se manifiesta en intereses en conflicto, objetos contradictorios, desacuerdos sobre la estrategia, trabajar en aislamiento y una comunicación deficiente. Los costos de esta falta pueden ser enormes, ya que hace que las personas utilicen sus energías en asuntos que consumen recursos...

En la serie de Documentos de Análisis del Personal Técnico del FMI se presentan los últimos análisis e investigaciones sobre políticas elaborados por miembros del personal técnico del FMI, que se publican para recibir comentarios y fomentar el debate. Estos documentos generalmente son breves y están escritos en un lenguaje no técnico, ya que se dirigen a un público amplio interesado en temas de política económica. Esta serie solo se publica en la página web y reemplazó en enero de 2011 a la serie de Notas de Opinión del Personal Técnico del FMI.

Los negocios familiares no están destinados al fracaso, el secreto para su continuidad es descubrir y entender su presente para poder proyectar su futuro. Los objetivos de este libro son, por una parte, presentar al empresario familiar los retos a superar y, por la otra, permitir al consultor de negocios familiares adentrarse en los elementos básicos que deben explorarse en cualquier consultoría; asimismo, proporciona información elemental para el entendimiento de diversos modelos y herramientas existentes, incorporando el análisis de la influencia de la cultura en la dinámica de los...

¿Las metas pueden ser fáciles? ¿Cuál es el secreto? Algunas metas se sienten difíciles. Otras metas se sienten fáciles de lograr. ¿Por qué ocurre esto? Hay muchos factores que nos pueden ayudar, o sabotearnos en nuestro camino hacia conseguir nuestras metas. Una vez que entendemos estos bloques de construcción, podemos usarlos para diseñar metas que funcionen para nosotros. ¿Bloques de construcción? Piensa en ellos como herramientas que remueven las dificultades y magnifican los logros. Mira estas cinco ideas de sentido común que pueden ayudar. Primero, los seres humanos piensan...