Marketing Gastronómico: La diferencia entre triunfar y fracasar

El art. 37.2 no debe interpretarse en el sentido de que el fracaso de la negociación colectiva habilite la determinación de condiciones de trabajo por el Gobierno. Como garantía de los servicios esenciales para la comunidad el Gobierno puede ejercitar la intervención, decisión política materializada en un reglamento o Proyecto de Ley. La peculiaridad funcionarial se halla justificada por el ánimo de proteger con mayor intensidad los servicios públicos frente a los privados. La garantía de servicios esenciales debe ser entendida como la versión moderna del viejo aforismo, atribuido a ...

Ori Brafman, experto en organización y autor de éxito, muestra cómo incluso las mejores y más eficaces organizaciones, desde 500 compañías de Fortune a Today's US Army, se benefician permitiendo un espacio poco estructurado y la interrupción en la planifi

Este libro forma parte de una colección sobre management que se caracteriza por organizar los contenidos temáticos en módulos. Un módulo es una unidad más bien pequeña, en general de una a tres páginas, correspondiente a un concepto fundamental, un modelo, una herramienta de análisis, una guía de acción o bien una combinación de estos elementos. En cada módulo hay un gráfico representativo del tema que agrega una comprensión visual del mismo. Los módulos se relacionan entre si lo que permite al lector enlazar los contenidos que sean de su interés y no dispersarse en otros....

Es hora de comprender que la economía y la ética no están reñidas. Hay quien ha renunciado a la prosperidad --a tener su propio negocio o a ingresar más dinero-- porque piensa que eso le impediría ser buena persona, espiritual y éticamente. Pero ser prósper