Marketing Gastronómico: La diferencia entre triunfar y fracasar

Negocios y moral: ¿el círculo cuadrado? ¿Qué dice Jesucristo sobre la actividad económica, el trabajo, las riquezas? ¿Cómo y con qué criterios valorar moralmente la actividad empresarial, los beneficios y las finanzas? ¿Cómo invertir éticamente? ¿Cómo saber si un salario es justo? ¿El consumismo es hijo del capitalismo? ¿Qué piensa la Iglesia de la ayuda al desarrollo o de la deuda externa de los países pobres?

Esta obra aporta las claves necesarias para que cualquier persona pueda dominar técnicas de liderazgo, ya sea en el trabajo, en la comunidad, en casa o dentro del ámbito que sea. El documento es un espíritu de escuela de liderazgo. A través de los ejemplos y esquemas anima desde el principio a que todos los lectores se conviertan o mejoren el líder que llevan dentro. Incluye técnicas para desarrollar la capacidad creativa e innovadora de la empresa.

La calidad. Calidad total. Evolución histórica de la calidad y su gestión. La calidad y su gestión. Implantación de la calidad. Costes de la calidad y de la no calidad. Mejoras resultantes de la implantación del TQM. El ciclo de Deming y el ciclo PDCA. Las siete herramientas básicas de la calidad. Las siete herramientas de gestión. Benchmarking. Reingeniería. Diseño, desarrollo, implantación y control de productos y procesos para la calidad competitiva. Implantación y control de la calidad en los procesos de producción. Metodología Seis Sigma para alcanzar la excelencia en...

Esta obra incluye un conjunto de supuestos y casos prácticos que fueron propuestos a alumnos de Matemáticas de las Operaciones Financieras que realizaron sus exámenes durante el periodo 1994-97. Todos los ejercicios son originales, fueron preparados para las pruebas de suficiencia e incluyen aspectos esenciales de Matemática Financiera clásica. El 40% de los ejercicios corresponden a supuestos teóricos con enfoque práctico, mientras que el 60% corresponden a supuestos prácticos. Los autores son doctores por la Universidad del País Vasco y se dedican, además de a la docencia en...