Marketing Gastronómico: La diferencia entre triunfar y fracasar

Podríamos decir que los NFT (token no fungibles) triunfan por la coalición de dos necesidades humanas: generar dinero y poseer bienes. Los algoritmos y el poder de las computadoras lo hicieron posible: de la digitalización, réplica y reproducción infinita, extrajeron un código que permite dar "singularidad" a algo que por naturaleza no lo tiene. Descubre qué son los NFT, de qué manera incentivan el uso de las criptomonedas y cómo continuará el ritmo acelerado de la digitalización económica gracias a las blockchains.

ESTRATEGIAS DE COCREACIÓN: CÓMO CONSEGUIR QUE LOS CLIENTES SEAN PARTE CLAVE DEL EQUIPO DE INNOVACIÓN por Oriol Iglesias VENDER A TRAVÉS DE OTROS: UNA OPCIÓN MÁS QUE VIABLE por José Luis Sancho y Carmen Violero DOSSIER Las claves del comercio exterior IMPLANTACIÓN INTERNACIONAL: LA IMPORTANTE DECISIÓN DE ELEGIR EL MEJOR CAMINO por David Carnicer Sospedra INCOTERMS, LOS DESCONOCIDOS" DEL COMERCIO EXTERIOR por Manuel Bellido Mengual, LOGÍSTICA INTERNACIONAL, PALANCA COMPETITIVA DE LAS EMPRESAS EXPORTADORAS por Nicolás Mouze DIRECTOR DE VENTAS: DESAFÍOS ANTE LA INTERNACIONALIZACIÓN...

En la actualidad, conocer las medidas de control de seguridad de los alimentos es un aspecto fundamental que tienen que tener en cuenta todos los eslabones de la cadena alimentaria. Los constantes cambios en la producción alimenticia nos llevan a preocuparnos por la salud, ya que nos podemos encontrar con distintas amenazas, como son los peligros biológicos, químicos y físicos. ¿Qué podemos decir sobre el concepto de APPCC? Las siglas hacen referencia al Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico, por lo que este manual nos dará las pautas indicadas para hacer frente a los...

Supply chain management is a broader concept than logistics and extends beyond the company to all branches in the supply chain, including vendors, customers, carriers, facilitators, and channel intermediates. An in-depth understanding of supply chain fundamentals is imperative to create real value for the customer. Bowon Kim's Supply Chain Management examines the issues of effective SCM from the perspective of a dynamic organization, offering theoretical and empirical knowledge to effectively manage this interlocking series of transactions. Key decision dimensions are analyzed to better...