Marketing Gastronómico: La diferencia entre triunfar y fracasar

España es una potencia turística mundial y Grant Thornton ha querido poner de relieve la importancia de este sector en la economía española con un libro de 25 entrevistas a los máximos directivos de empresas representativas del turismo y de otros sectores estrechamente ligados a él, para reflexionar sobre su experiencia y visión de futuro. Todo nuevo bajo el sol pretende destacar el potencial de crecimiento de la economía relacionada con el turismo y la importancia de la diversificación, la innovación y la calidad en el mismo. Este sector se caracteriza, además, por sus fuertes...

En el mes de septiembre de 1902, la prensa madrileña exponía por primera vez en su página de publicidad un anuncio del vigorizador eléctrico de la compañía McLaughlin. No era un anuncio más. Destacaba por su tamaño, pues ocupaba un cuarto de página; destacaba por su dibujo, donde un coloso derrotaba a un león; y destacaba por presentar el remedio para recuperar la salud y la energía. La gran novedad es que el mismo anuncio se estaba reproduciendo en toda Europa, América y Australia. Llegaba así, de la mano de un aparato aparentemente eléctrico y teóricamente eficaz, la...

Esta obra, que se presenta como un complemento y un refuerzo del libro Contabilidad Financiera del mismo autor, analiza la normativa nacional (ICAC y AECA) e internacional (IASC) que afecta a los diferentes elementos de los estados financieros, aplicandola a la solucion de problemas concretos que se le presentan tanto al estudiante como al profesional de la contabilidad.

La técnica conocida como Dinámica de Sistemas (traducción del original System Dynamics en inglés) es la consecuencia natural de las investigaciones, teorías y avances científicos en muchos campos del conocimiento durante el siglo XX que han necesitado abordar aspectos que no se hallaban bien resueltos en las disciplinas académicas tradicionales. El propósito de este libro es pues destilar todos esos conocimientos para ofrecer un producto que sea de utilidad para las personas que toman las decisiones en el ámbito empresarial.El primer capítulo del libro se destina a valorar los...