Libro de Resúmenes y Ponencias del 3er Seminario Internacional RIARES

Este libro ofrece una valiosa información teórica y práctica al lector interesado en el tema, ya se trate de estudiantes de Formación Profesional de grado superior o de una Escuela de Ingeniería técnica, o de un profesional autodidacta.

Este libro de texto está dirigido a los estudiantes de la asignatura Industrias Lácteas de las carreras universitarias en las que se imparte esta disciplina. Los cuatro primeros capítulos se refieren a la composición, la calidad higiénica, el pago de la leche por la calidad, el desnatado y los efectos de los tratamientos térmicos de la leche, cuyo conocimiento es fundamental para la comprensión de los capítulos dedicados a cada uno de los productos lácteos. En el capítulo 5 se explican los cultivos iniciadores que se utilizan en la industria láctea, puesto que su uso es...

Guía técnica introductoria para ingenieros civiles y estructurales y gerentes de construcción interesados en aditivos químicos para concreto. Esto es lo que se discute: 1. GENERAL 2. ADMISIONES DE ENTRETENIMIENTO DE AIRE 3. ADMISIÓN ACELERANTE 4. RECUPERACIÓN DE ADMIXTURES 5. ADMISIONES REDUCTORES DE AGUA 6. ADMISIONES DE REDUCCIÓN DE AGUA DE ALTO RANGO 7. ADMIXTURES ANTIWASHOUT 8. ADMIXTENS EXTENDIDOS POR CONTROL 9. ADMIXTURES ANTICONGELANTES

La FAO ha desarrollado casos de estudio de gobernanza del agua en seis países de Latinoamérica, en apoyo a la institucionalidad competente, mediante la evaluación de la información disponible y el levantamiento de las percepciones de actores, enriquecido con instancias de diálogo y participación a nivel territorial , nacional y subregional. En Mesoamérica, los casos de estudio se llevaron a cabo en microcuencas del Corredor Seco en El Salvador y Guatemala y en la vertiente Pacífico de Panamá. En el caso de estudio en Panamá que se presenta a continuación, las recomendaciones para...