Ruth Montes

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Libro de cocina de "El código de la obesidad"

Ficha del Libro

Libro Libro de cocina de El código de la obesidad

El complemento ideal para el éxito de ventas El código de la obesidad. Con su innovador libro El código de la obesidad, el doctor Jason Fung ha motivado a miles de personas en todo el mundo a adoptar una dieta extremadamente saludable, sin sacrificios y sin renunciar a los placeres culinarios. Ahora, este práctico recetario ilustrado hace que sea aún más fácil seguir estos consejos gracias a sus deliciosas y variadas recetas elaboradas con alimentos ricos en nutrientes, grasas beneficiosas e ingredientes bajos en hidratos de carbono. Repleto de fotografías a todo color, este libro es una herramienta indispensable para quienes cocinan en casa y desean reducir los niveles de insulina, perder peso, controlar la diabetes o simplemente aspiran a una vida más larga y saludable. ¿Te apetece probar unas tentadoras vieiras doradas con ensalada de lentejas? ¿O quizás unos tomates asados con tiras de albahaca al estilo de Jason Fung? ¿Qué tal un hummus de berenjena o un pastel de almendras e higos? Empieza hoy mismo a cuidarte y prueba alguna de estas propuestas irresistibles.

Ficha Técnica del Libro

Subtitulo : Recetas para controlar la insulina, perder peso y mejorar tu salud

Número de páginas 224

Autor:

  • Dr. Jason Fung

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

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Biografía de Dr. Jason Fung

Dr. Jason Fung es un reconocido médico endocrinólogo y experto en el tratamiento de la obesidad y la diabetes tipo 2. Nacido y criado en Toronto, Canadá, Fung se graduó de la Universidad de Toronto, donde completó su formación médica. Su interés por la salud metabólica y el manejo del peso lo llevó a dedicarse a la investigación en la intersección de la nutrición, el ayuno intermitente y el tratamiento de la diabetes.

Después de completar su residencia en medicina interna, Fung se especializó en endocrinología, donde comenzó a enfocarse en el manejo de la diabetes y la obesidad. Durante su carrera, fung ha sido un firme defensor de los enfoques no convencionales en el tratamiento de estas condiciones, y ha cuestionado los paradigmas tradicionales que a menudo se han centrado en la restricción calórica y el ejercicio como únicas soluciones.

Uno de los aspectos más destacados de la carrera del Dr. Fung es su promoción del ayuno intermitente como una herramienta eficaz para perder peso y mejorar la salud metabólica. Él argumenta que el ayuno no solo ayuda a reducir la ingesta calórica, sino que también permite a las células del cuerpo "reiniciar" sus procesos metabólicos. A través de su práctica clínica y su investigación, ha observado resultados positivos en muchos de sus pacientes, quienes han experimentado mejoras significativas en sus niveles de glucosa y pérdida de peso.

Además de su práctica clínica, el Dr. Fung se ha convertido en un autor prolífico. Ha escrito varios libros, entre los cuales se destacan "The Obesity Code" y "The Diabetes Code". En estos escritos, Fung presenta investigaciones respaldadas por evidencia, explica los mecanismos detrás de la obesidad y la diabetes, y comparte consejos prácticos para aquellos que buscan mejorar su salud metabólica. Sus obras han sido bien recibidas tanto por profesionales de la salud como por el público en general, consolidándolo como una figura clave en la conversación sobre la nutrición y el control del peso.

El Dr. Fung también es conocido por su trabajo en el ámbito de la educación. A través de su sitio web y su canal de YouTube, ofrece una variedad de recursos para aquellos interesados en aprender más sobre el ayuno intermitente y la salud metabólica. Él comparte recetas, estudios de caso y consejos sobre cómo implementar el ayuno de manera efectiva en la vida diaria. Su enfoque accesible y directo ha resonado con muchas personas que están buscando alternativas a los métodos tradicionales de pérdida de peso.

A lo largo de su carrera, el Dr. Fung ha sido un defensor de la educación del paciente y ha enfatizado la importancia de comprender cómo funciona el cuerpo en lugar de simplemente seguir dietas restrictivas. Ha instado a sus pacientes y seguidores a cuestionar lo que a menudo se considera "sabiduría convencional" en el ámbito de la salud, y ha alentado un enfoque más holístico y basado en la evidencia para el tratamiento de la obesidad y la diabetes.

En resumen, el Dr. Jason Fung es una figura influyente en el campo de la endocrinología que ha hecho contribuciones significativas a la comprensión y el tratamiento de la obesidad y la diabetes tipo 2. A través de su investigación, escritos y esfuerzos educativos, ha ayudado a transformar la manera en que muchas personas abordan la salud metabólica y la pérdida de peso. Su legado continúa inspirando a individuos y profesionales de la salud en todo el mundo a adoptar enfoques más efectivos y sostenibles para mejorar su bienestar.

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