Lengua y literatura II

El presente libro está dirigido principalmente a los estudiantes del módulo de Gestión de la Producción en Cocina del Ciclo Formativo de grado superior de Dirección de Cocina, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo.;Su contenido se ha desarrollado a partir de los currículos de las diferentes comunidades autónomas, y tiene como objetivo acercar al alumnado al mundo de la gestión productiva en una cocina.;Consta de 7 Unidades en las que, de forma clara, didáctica y práctica, se pretende dar a conocer los contenidos que componen cada tema. Se comienza por el...

Jean Guitton resucita en este libro el género antiguo del paralelo, buscando afinidades y diferencias entre dos espíritus comparables: Pascal y Leibniz. Ambos son matemáticos, metafísicos y pensadores religiosos. Pero a la vez se oponen en puntos esenciales como el razonamiento matemático, la composición del ser y la unión de los contrarios, la noción de probabilidad, la religión, su concepción de la predestinación, de la libertad y de la gracia, el ecumenismo, incluso en su estilo. No se trata de aportar «nuevos documentos» sobre Pascal o Leibniz, sino que confrontando de este...

La Luna siempre ha suscitado la admiración de los seres humanos e incluso en la actualidad, sigue siendo fuente inagotable de preguntas sin respuesta que se ocultan tras la pálida luz en el cielo nocturno. Esta nueva traducción de la obra clásica de Plutarco reconsidera nuestras opiniones sobre el significado y la meta de nuestra vida, sobre el lugar que ocupa el ser humano en el universo y también sobre los avanzados conocimientos científicos que poseía la Antigua Grecia. Sobre la cara visible de la Luna redescubre y nos revela el saber esotérico y la ciencia perdida hace 2.000...

«Podría parecer que este libro tiene un título inverosímil. ¿Cómo es posible siquiera imaginar que pueda llegar el fin del automóvil, que podamos prever "un mundo sin coches"? En algunos aspectos, el automóvil, así como las actividades y las tecnologías vinculadas a él, es el producto o sistema más potente que ha existido a lo largo de aproximadamente el último siglo. Algunos han descrito el siglo XX como el siglo del coche. Se han fabricado más de mil millones de coches y en la actualidad circulan más de 650 millones por las carreteras y calles del planeta. Se prevé que, si...