Las relaciones paterno-filiales

El presente libro está dirigido principalmente a los estudiantes del módulo de Gestión de la Producción en Cocina del Ciclo Formativo de grado superior de Dirección de Cocina, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo.;Su contenido se ha desarrollado a partir de los currículos de las diferentes comunidades autónomas, y tiene como objetivo acercar al alumnado al mundo de la gestión productiva en una cocina.;Consta de 7 Unidades en las que, de forma clara, didáctica y práctica, se pretende dar a conocer los contenidos que componen cada tema. Se comienza por el...

A punto de finalizar la década marcada por los ataques terroristas del 11-S y la posterior guerra en Afganistán, se hace necesario un análisis equilibrado de la situación actual de Al Qaeda, y del grado de amenaza que puede seguir representando para España, los países de nuestro entorno inmediato, y a nivel mundial. Terrorismo sin fronteras cubre esta necesidad. Expertos españoles y extranjeros exponen los resultados de investigaciones en capítulos breves, sólidamente documentados, y con lenguaje claro y accesible. Lejos de los dos extremos en que caen algunos análisis del tema...

Un cómic diáfano como la infancia, en el que se cuenta el amor que engendra el nacimiento. Ningún contexto social o histórico entorpece el estilo fresco, sencillo y preciso de la autora. Esta forma universal de contar la vida engendraría a continuación numerosas obras, desde el Alphabet fou hasta Mon Larousse, pasando por las aventuras de la famosa Mimi Craca. Reedición de la versión original El Nacimiento que, como debe ser, no ha envejecido nada.

Danny Pearl, reportero de guerra del Wall Street Journal, desapareció en Karachi, Pakistán, a finales de 2001 cuando intentaba entrar en contacto con grupos relacionados con Bin Laden. Los secuestradores, tras no conseguir sus reivindicaciones, degollaron y decapitaron a Pearl. Su esposa, Mariane Pearl, embarazada en ese momento, ha dado el valiente paso de querer contar aquellas terribles y angustiosas cinco semanas de cautiverio, su dramático llamamiento a los secuestradores o sus vanos esfuerzos por rescatarle.