La modernización capitalista

Utilizar las funciones elementales de la hoja de cálculo, elaborando hojas y gráficos sencillos. Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de operaciones auxiliares de grabación y tratamiento de datos y documentos.

El volumen II contina el anlisis de los problemas generales, pero no desde el punto de vista metodolgico, sino presentando las cuestiones de la reproduccin, con especial inters en el anlisis de los nexos recprocos entre los elementos del proceso.

Organizar el proceso de aprovisionamiento interno de géneros de acuerdo con planes de producción establecidos. Especificar los procesos de preparación de masas y pastas básicas de múltiples aplicaciones, necesarias para hacer productos de pastelería y repostería. Identificar y aplicar los métodos y equipos adecuados para la conservación y regeneración de productos crudos, semielaborados y elaboraciones básicas para pastelería y repostería. Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de Repostería.

El alto grado de profesionalización que caracteriza a la empresa moderna también se ha extendido al ámbito puramente comercial. Este libro desvela cómo actúan los nuevos vendedores de éxito, empezando por el conocimiento profundo del mismo proceso de venta, descrito paso a paso, y terminando en servicios de atención al cliente, como los de seguimiento y fidelización o los de gestión de quejas y reclamaciones. 1. Procesos de venta 2. Aplicación de técnicas de venta 3. Seguimiento y fidelización de clientes 4. Resolución de conflictos y reclamaciones propios de la venta