La gallina de los huevos de oro... puedes ser tú

A consecuencia de la globalización, para llevar a cabo una cuidadosa gestión es necesario gestionar una cada vez más voluminosa cantidad de información, y todo ello precisamente en una época en la que los recursos no son lo que podríamos denominar abundantes. En este entorno, conocer las necesidades reales de los clientes y destinar los recursos a lo que realmente genera valor puede resultar básico para sobrevivir. El papel del controller y la información que este genera, el reporting, juegan cada vez con más frecuencia un papel estratégico en cualquier organización. El presente...

Organizar el proceso de aprovisionamiento interno de géneros de acuerdo con planes de producción establecidos. Especificar los procesos de preparación de masas y pastas básicas de múltiples aplicaciones, necesarias para hacer productos de pastelería y repostería. Identificar y aplicar los métodos y equipos adecuados para la conservación y regeneración de productos crudos, semielaborados y elaboraciones básicas para pastelería y repostería. Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de Repostería.

Cómo volver a levantarse tras una caída Este libro es una guía práctica y accesible para mejorar la capacidad de resiliencia, que te aportará la información esencial y te permitirá ganar tiempo. En tan solo 50 minutos podrás: • Descubrir cómo dominar y transformar el sufrimiento para lograr recuperarte después de situaciones difíciles • Identificar los factores, los mecanismos y los procesos que permiten desarrollar la resiliencia • Analizar de qué forma desarrollar o reforzar la capacidad de resiliencia puede ayudar para conseguir éxito profesional y bienestar SOBRE...

Volumen que cierra la colección Economía y economistas españoles, el primer gran estudio realizado sobre todo lo que los economistas españoles han llevado a cabo a lo largo de la historia.