La Dieta Inteligente

Introducción. Bases fisiológicas del metabolismo lipídico: los triglicéridos y colesterol de la dieta; la síntesis de triglicéridos por el hígado; la formación del LDL dentro de la circulación; la síntesis de colesterol por las células; la recogida del colesterol periférico sobrante; importancia de as las encimas en el metabolismo lipídico; transporte reverso de AGL; metabolismo lipídico basal y postprandial. Clasificación de las dislipemias. Impacto cardiovascular. Importancia de las apoproteínas en el riesgo CV. El laboratorio de lípidos en el diagnóstico de las...

Para analizar un elemento anatómico, de cualquier ser vivo, hay que tener presente el hecho fundamental de que cada uno de estos elementos no es una individualidad, sino una parte integrante de un individuo y que éstos constituyen su especie propia y particular. Por ello, este libro realiza un estudio de las fascias partiendo desde el momento de la anfimixis o concepción del ser humano. Luego, se describe la integración de los diferentes elementos que componen el organismo, regidos por el orden establecido según las secuencias de los genes dentro de su DNA y, que dirigen la ingenieria de ...

El nuevo libro de la autora del best seller internacional Todo está en tu cabeza, ganadora del prestigioso Wellcome Prize. El cerebro es la estructura más compleja del universo, y los neurólo- gos deben descifrar diagnósticos que cambian la vida a partir de pe- queñas pistas. Por eso, ser neurólogo es como ser detective: si inter- pretas mal las señales, te equivocas en el diagnóstico, afirma la autora de este extraordinario libro que muestra la capacidad deductiva del neurólogo frente a uno de los órganos más difíciles de explorar. Analizando las extrañas historias de pacientes...

En los últimos años nos hemos dejado deslumbrar por los avances técnicos y los nuevos recursos a nuestro alcance para realizar intervenciones quirúrgicas y actuaciones médicas cada vez más audaces, pero nunca hay que olvidar que una corta interrupción en el aporte de substratos energéticos y plásticos al organismo puede desencadenar importantes alteraciones enzimáticas, metabólicas y una restricción de la capacidad de homeostasis. La desnutrición ha estado asociada desde antiguo con la disminución de la resistencia a la enfermedad. Aunque la Nutrición Clínica sigue siendo una...