La atención educativa a las personas con discapacidad mental

Como especialidad, la Pedagogía Social constituye una novedad en España dentro del repertorio de Ciencias de la Educación. Sin embargo, se trata de una realidad profesional y de un espacio académico universitario con un siglo de historia y con una amplia presencia en la mayoría de los países que han asumido los principios del Welfare State (Estado de Bienestar). El perfil de esta nueva Pedagogía Social viene dado no sólo por la necesidad de invertir en educación social como requisito para facilitar la auténtica aplicación del principio de igualdad de oportunidades, sino también...

La Luna siempre ha suscitado la admiración de los seres humanos e incluso en la actualidad, sigue siendo fuente inagotable de preguntas sin respuesta que se ocultan tras la pálida luz en el cielo nocturno. Esta nueva traducción de la obra clásica de Plutarco reconsidera nuestras opiniones sobre el significado y la meta de nuestra vida, sobre el lugar que ocupa el ser humano en el universo y también sobre los avanzados conocimientos científicos que poseía la Antigua Grecia. Sobre la cara visible de la Luna redescubre y nos revela el saber esotérico y la ciencia perdida hace 2.000...

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preelaboración y Conservación de los Alimentos del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, aunque también se ha concebido como una detallada e imprescindible guía para los profesionales de la cocina. La obra, estructurada en cinco unidades, cubre los temas que se detallan a continuación. En la primera unidad se aprende a llevar a cabo la recepción, el almacenaje y la conservación de las materias primas. En la segunda unidad se enseña cómo...

"... Los abusos sexuales a menores son un problema de grandes dimensiones desde hace siglos, que está extendido por todo el mundo. En los países que se ha estudiado su prevalencia hemos encontrado que no menos del 10% de los chicos y el 20% de las chicas los han sufrido antes de su mayoría de edad. Y no son pocos los países sobre los que tenemose estadísticas aún más alarmantes. Con una investigación que llevamos a cabo con una muestra española y varias tesis dirigidas por nosotros con estudios hechos en América Latina (una tesis con una muestra de Brasil) hemos comprobado que los...

Cuaderno de actividades dirigido a los alumnos de 1er ciclo de ESO donde se cuentan historias, se presentan informaciones y se formulan preguntas para que los alumnos, individualmente en unas ocasiones y en grupo en otras, ahonden en la igualdad de derechos, responsabilidades y capacidades de hombres y mujeres, indispensable para entender el porqué de lo negativo del maltrato entre adultos.