Historia mínima de Cuba

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preelaboración y Conservación de los Alimentos del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, aunque también se ha concebido como una detallada e imprescindible guía para los profesionales de la cocina. La obra, estructurada en cinco unidades, cubre los temas que se detallan a continuación. En la primera unidad se aprende a llevar a cabo la recepción, el almacenaje y la conservación de las materias primas. En la segunda unidad se enseña cómo...

Antonio Rivero Taravillo ha publicado, entre otros, los libros Las ciudades del hombre y Los siglos de la luz: héroes, mitos y leyendas en la épica y la lírica medieval, además de los poemarios Farewell to Poesy y El árbol de la vida. Ha traducido novelas de Flann O’Brien y Jamie O’Neill, así como versiones de la poesía de Pound, Tennyson, Shakespeare, Graves, Marlowe y Keats (Premio Andaluz a la Traducción Literaria, 2005). Es asimismo autor de las antologías Antiguos poemas irlandeses, Canciones gaélicas, Poe y otros cuervos: primeros poetas norteamericanos y del ensayo Con...

Este libro es, ante todo, una invitacion a releer unos viejos y resonantes textos griegos, comentados con un cierto detenimiento afectuoso. De entre las grandes narraciones sobre heroes y dioses, el relato prometeico despliega su poderosa capacidad imaginativa y su fuerte sugerencia simbolica para explicar aspectos esenciales de la cultura humana. Sin duda, quienes gustan de las antiguas historias y de los encantos de la mitologia y su fabulosa pervivencia, encontraran aqui una luz, en esta obra completa y detallada acerca de Prometeo.

Mujeres lapidadas, obligadas a casarse contra su voluntad, a ocultarse tras unos ropajes que constituyen una auténtica cárcel; mujeres mutiladas sexualmente, violadas o convertidas en esclavas sexuales en los conflictos armados; mujeres estigmatizadas por