Fiesta gastronómica de la mesa tradicional cubana

Crea tu propio menú para tu bebé. En este libro encontrarás una selección de comidas de bebés con más de 140 de recetas de purés y papillas para bebés, para hacer en casa de forma fácil, económica y saludable, según la recomendación de la pediatra y la introducción de alimentos adecuados a la edad. En el que aprenderás como introducir mes a mes diferentes comidas: desde de frutas, verduras, cereales y carnes. Aprenderás armar el menu para bebé tu bebé fácilmente. UNA GUÍA DE RECETAS DE COMIDAS DE BEBÉS CON EL MES A MES RECOMENDADAS POR PEDIATRAS Estas recetas han sido...

Un sueño a través de doce emociones que nos lleva hasta la mesa donde se celebrará esta cena donde la cocina y la videocreación se transforman en una experiencia artística nueva.Una obra caudal del arte y la gastronomía que rompe las propias fronteras de la creación para ofrecernos una percepción total de la belleza. Concebido como una obra global, total, el somni tendrá una versión en todos los formatos de transmisión cultural. Para ello, se editará un libro, icono sagrado de la cultura, con la misión de contar este proyecto artístico multimedia, plasmar gráficamente todo el...

"Cuando era chico, en mi Entre Ríos natal, mi abuela preparaba pan de campo en latas de dulce de batata, eran panes con mucha miga, los cortaba en rebanadas y los untaba con manteca y dulce de leche casero. Eran tiempos en donde no había cultura de comprar tortas. Las tortas se hacían en las casas", escribe Luciano García en la introducción de su primer libro. Un trabajo recorrido de punta a punta por esta pasión argentina única en el mundo: el dulce de leche. Sin embargo, no es cualquier dulce de leche el que se da cita en estas páginas, sino ese que se deja ver en preparaciones y...

Fabio Asti es chef en la Escuela de Cocina de Milán. Anna Prandoni es periodista y dirige el instituto para la promoción de la cultura alimentaria de Milán; colabora con el diario Il Corriere della Sera y con La Guida dell’Espresso. Apasionada desde siempre por la gastronomía, se ha especializado en eventos grastronómicos y culinarios.