Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales. HOTR0408

Una mirada a la obra

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0408. COCINA". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

Accede a la lectura

Si este libro te interesa, consulta las alternativas disponibles para acceder a él.

Valoración