Ruth Montes

La mejor biblioteca digital de libros en PDF, EPUB y MOBI

Elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería. HOTR0509

Ficha del Libro

Libro Elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería. HOTR0509

Organizar el proceso de aprovisionamiento interno de géneros de acuerdo con planes de producción establecidos. Especificar los procesos de preparación de masas y pastas básicas de múltiples aplicaciones, necesarias para hacer productos de pastelería y repostería. Identificar y aplicar los métodos y equipos adecuados para la conservación y regeneración de productos crudos, semielaborados y elaboraciones básicas para pastelería y repostería. Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de Repostería.

Ficha Técnica del Libro

Subtitulo : Repostería

Número de páginas 228

Autor:

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

¿Cómo obtener el libro?

A continuación, te ofrecemos varias opciones para adquirir el libro.

Valoración

Popular

4.9

19 Valoraciones Totales


Otros libros de José González Martínez

Elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería. HOTR0509

Libro Elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería. HOTR0509

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0509. REPOSTERÍA". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

Más libros de la categoría Economía y Negocios

Elaboración de inventarios de focos contaminantes. UF1941

Libro Elaboración de inventarios de focos contaminantes. UF1941

Este Manual es el más adecuado para impartir la UF1941 "Elaboración de inventarios de focos contaminantes. UF1941" de los Certificados de Profesionalidad, y cumple fielmente con los contenidos del Real Decreto. Puede solicitar gratuitamente las soluciones a todas las actividades y al examen final en el email tutor@tutorformacion.es Capacidades que se adquieren con este Manual: - Determinar aspectos ambientales y su problemática existentes en procesos productivos de organizaciones en situaciones normales y excepcionales, teniendo en cuenta los principios del Sistema de Gestión Ambiental...

Financiación internacional (Edición 2019)

Libro Financiación internacional (Edición 2019)

La adecuada financiación de las empresas es la clave para lograr el éxito en su proceso de internacionalización. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Financiación Internacional, del Ciclo Formativo de grado superior de Comercio Internacional, perteneciente a la familia profesional de Comercio y Marketing. Financiación internacional ofrece una visión actualizada de los recursos fundamentales que toda empresa inmersa en un proyecto de internacionalización necesita conocer en un entorno global fuertemente cambiante y dinámico: --- Mercado de divisas: cómo...

El Management y sus Innovaciones

Libro El Management y sus Innovaciones

Descubre cómo las empresas más exitosas del mundo han logrado ser líderes en sus industrias, a través de la implementación de las nuevas ideas y prácticas del Management. Sé parte del éxito empresarial aprendiendo, paso a paso los secretos mejor guardados de la ciencia del Management.

Libros Recomendados 2025



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas