El desarrollo económico de América Latina desde la Independencia

Con un estilo directo y erudito al mismo tiempo, desenfadado y hasta provocador, Miquel Brossa ofrece una visión particular de la gastronomía: la influencia de la gran cocina francesa, las academias y asociaciones gastronómicas, la figura del gourmet, las nuevas tendencias en alimentación (veganismo, kilómetro cero, cultivos biodinámicos, vinos sin sulfitos...), el mundo del cátering, el tratamiento de las alergias e intolerancias en la sala y en la cocina, o las tretas del marketing más dudoso, entre otros temas. Por otra parte, la calidad de los colaboradores que enriquecen el libro ...

Excel es la hoja de cálculo más utilizada en el mundo. Sin embargo, la mayoría de sus usuarios sólo alcanza a controlar una pequeña parte de sus procesos y comandos. No es necesario ser matemático o economista para poder utilizar las fórmulas y funciones, las herramientas que más refuerzan la fiabilidad y potencia del programa. Este libro le enseña a aprovechar al máximo las novedades de Excel 2010, desde los minigráficos hasta la nueva versión de la opción Solver. Descubra, además, las formas más efectivas de gestionar tareas cotidianas, como generar números de cliente o...

ESTRATEGIAS DE COCREACIÓN: CÓMO CONSEGUIR QUE LOS CLIENTES SEAN PARTE CLAVE DEL EQUIPO DE INNOVACIÓN por Oriol Iglesias VENDER A TRAVÉS DE OTROS: UNA OPCIÓN MÁS QUE VIABLE por José Luis Sancho y Carmen Violero DOSSIER Las claves del comercio exterior IMPLANTACIÓN INTERNACIONAL: LA IMPORTANTE DECISIÓN DE ELEGIR EL MEJOR CAMINO por David Carnicer Sospedra INCOTERMS, LOS DESCONOCIDOS" DEL COMERCIO EXTERIOR por Manuel Bellido Mengual, LOGÍSTICA INTERNACIONAL, PALANCA COMPETITIVA DE LAS EMPRESAS EXPORTADORAS por Nicolás Mouze DIRECTOR DE VENTAS: DESAFÍOS ANTE LA INTERNACIONALIZACIÓN...

Se considera que este libro es una obra sin precedentes acerca de la historia del pensamiento econ mico. la nueva edici n que se presenta aqu incluye gu as de lectura Para Walras y Keynes, peque as adiciones a los cap tulos de Smith, Ricardo y Marx, y algunas ampliaciones a los cap tulos sobre la teor a de la productividad marginal, la teor a general del equilibrio y el bienestar econ mico.