El Camino de Santiago

• Las elaboraciones imprescindibles que deben conocerse en la cocina, ordenadas alfabéticamente e ilustradas con fotografías. • Un completo glosario de técnicas culinarias básicas que te permitirán cocinar verduras, carnes, pescados y dulces como un verdadero profesional. • 47 recetas de la A a la Z explicadas paso a paso para preparar estupendos primeros, segundos y postres. • 12 menús elaborados con las recetas anteriores para disfrutarlas de forma sana y equilibrada.

Postdisciplinariedad y desarrollo humano. Entre pensamiento y política es un libro necesario, innovador y polémico. Replantea los principios, fundamentos, problemas, contradicciones y paradojas que hoy son hegemónicos. En la actual turboglobalización, los políticos y la academia piensan el desarrollo humano como mero progreso económico o tecnológico. Se evita analizar los problemas atendiendo a todas sus variables sociales, culturales, políticas, antropológicas, etnológicas, en las subjetividades, psicologías y mentalidades, etc. Además, se tratan separadamente, evitando el...

Especialidades en entrantes, con descripcion y fotografias a todo color de recetas variadas presentado en pequeño formato y con gran contenido.

ARCADIA EN LLAMAS es una antología que, a través de múltiples voces y registros (obras literarias, ensayos, prensa, documentos oficiales, declaraciones y otros testimonios), recrea de forma innovadora y desde diversas perspectivas el importante capítulo que supuso para Málaga los años de la II República y la guerra civil. El libro está concebido como un amplio relato o gran fresco, cuya narración polifónica no sólo permite revivir el turbulento clima de la Málaga de aquellos años, sino que además desborda el marco local para reflejar la notable repercusión que estos episodios...

Justo cuando ya se creía tener tomada la medida a Asia, se llega a Filipinas, un destino donde los curas ocupan el lugar de los monjes budistas, los triciclos sustituyen a los túk túks y el adobo reemplaza a la pho. De entrada, más que encandilar, Filipinas produce un efecto descorazonador y perturbador, si bien este se disipa al profundizar en su esencia y en sus muchos tesoros. Para empezar, explorar islas desiertas, escalar volcanes, alucinar con antiguos arrozales en terraza, bucear en enclaves despampanantes o aventurarse por las montañas en busca de tribus. • Vagar por las...

Centro del comercio de Berlín Occidental durante la división de la ciudad, Charlottenburg cuenta entre sus principales reclamos con su famoso bulevar Kurfürstendamm, donde elegantes boutiques se mezclan con tiendas de cadenas internacionales y grandes almacenes. La calle continúa hacia el este como Tauentzienstrasse, que termina en los grandes almacenes KaDeWe. Por el camino se verán las nuevas construcciones y la revitalización de la zona en torno a la Kaiser-Wilhelm-Gedächtniskirche, una iglesia en ruinas convertida en monumento antibelicista. Cerca de allí aguardan elefantes, osos...

Aunque muchos piensen que viajar es un lujo, todo el mundo se merece una escapada de vez en cuando sin poner su cuenta del banco en números rojos ni quemar la tarjeta de crédito. Este libro te demostrará que no es necesario ser rico para viajar. Esta guía te propone las principales formas de viajar por el mundo por muy poco dinero y recortando gastos al máximo. No necesitas mucho dinero para comenzar, pero sí una cierta flexibilidad, apertura de mente y, por supuesto, conocer todas las estupendas herramientas y aplicaciones que Internet pone a tu disposición. Sigue esta guía al pie de ...

Las cinco repúblicas de Asia Central (Turkmenistán, Kazajistán, Kirguistán, Tayikistán y Uzbekistán), emancipadas de la antigua Unión Soviética en 1991, constituyen un territorio de vívidos contrastes, donde la pobreza de los pueblos nómadas convive con las excentricidades de unos regímenes dictatoriales, y los paisajes más alucinantes de la antigua ruta de la seda se solapan con las ruinas de la utopía comunista. La viajera y periodista Erika Fatland recorre estas inhóspitas tierras y nos transmite aspectos insólitos de su milenaria historia, la dura cotidianidad de sus...