Días de ocio en la Patagonia

Una selección de entrañables anécdotas ecológicas. Destaca en este libro, además de su gran amenidad y de la calidad humana que transmite al lector, un intenso sentimiento hacia la naturaleza y los seres vivientes que la pueblan, que conecta de una manera curiosamente muy actual, con las inquietudes ecológicas de nuestros días.

Para quedar cautivado. La región más grande de Escocia, un tercio del país, es muy bella. Hay que imaginarse secas llanuras doradas, ondeantes colinas y viñedos color lima. Un accidentado litoral, aldeas rurales encaladas y majestuosas ciudades medievales. Y en tal escenario, un pueblo orgulloso, si bien nostálgico, que se aferra a sus tradiciones. • Abadías fronterizas: Recorrer las nobles ruinas de estas abadías –Dryburgh es la favorita de los autores– y otros puntos de interés histórico de las Borders. • Culzean Castle: Admirar la genial arquitectura dieciochesca de un...

El elegante arco sur del cinturón abarca la zona comprendida entre el canal radial Leidsegracht, al oeste, y el Amstel, al este. Repleto de museos, restaurantes, cafés, tiendas y kilómetros de bellos canales, el barrio merece al menos un día de visita. También ofrece mucho entretenimiento nocturno, centrado en Leidseplein y Rembrandtplein (incluida la zona de ambiente de Reguliersdwarsstraat). • Ver exposiciones en el Hermitage Amsterdam compuestas por tesoros del museo original de San Petersburgo, alojadas en un antiguo asilo. • Pasear por la Curva de Oro, un tramo de edificios a...

Justo cuando ya se creía tener tomada la medida a Asia, se llega a Filipinas, un destino donde los curas ocupan el lugar de los monjes budistas, los triciclos sustituyen a los túk túks y el adobo reemplaza a la pho. De entrada, más que encandilar, Filipinas produce un efecto descorazonador y perturbador, si bien este se disipa al profundizar en su esencia y en sus muchos tesoros. Para empezar, explorar islas desiertas, escalar volcanes, alucinar con antiguos arrozales en terraza, bucear en enclaves despampanantes o aventurarse por las montañas en busca de tribus. • Vagar por las...

Helena Attlee, distinguida experta en jardines, cayó bajo el hechizo de los cítricos hace diez años y desde entonces fue reuniendo materiales y dando forma a este delicioso libro. Con una inmensa sabiduría, delicadeza y sentido del humor la autora nos relata los orígenes de los cítricos, de la gastronomía y del país, nos descubre los secretos del arte de la horticultura y nos ofrece recetas tan sencillas como suculentas. Los aromas, los colores, las texturas, la luz y los paisajes que evoca son los hilos de una historia dorada donde civilización y naturaleza se reconcilian. Y así...