Educación superior en Colombia

El objetivo de este texto científico-técnico es, por un lado, facilitar el trabajo a los alumnos que en los cursos finales de la carrera o en su post-grado deseen familiarizarse y profundicar en el conocimiento del jamón ibérico. Pero, sin duda, los principales beneficiarios deben ser los numerosos técnicos cuya actividad se relaciona directamente con la fabricación del jamón curado y los que desarrollan su labor en las empresas de asesoramiento, análisis y en las que suministran ingredientes, aditivos y equipos; o que prestan sus servicios en la administración. Todos ellos tienen a...

El presente libro surge como respuesta a la necesidad de disponer de un libro de texto en español que permita al estudiante abordar la problemática del tratamiento de muestras, el empleo de métodos cinéticos, automáticos y miniaturizados así como la dilución isotópica como método absoluto de análisis. Está destinado tanto para los estudiantes de los últimos años del Grado de Química, Farmacia, Veterinaria, Tecnología de Alimentos y Medio Ambiente como para aquellos profesionales que tengan que abordar la problemática del análisis de trazas. Asimismo puede resultar de interés ...

Este libro está pensado y escrito con la intención de contribuir a la innovación educativa en la educación secundaria. Para ello, propone la incorporación de una de las herramientas tecnológicas más utilizadas tanto en la sociedad como por el alumnado de secundaria: Internet. El libro proporciona al profesorado de secundaria una serie de herramientas conceptuales que le ayudarán en el diseño, la organización y la gestión de unidades didácticas que utilicen la información presente en Internet como recurso mediador del aprendizaje curricular. El texto aporta ejemplos concretos en...

Materials presented at the conference "Bohemia y Literatura," held May 20-22, 2009, as part of the Feria del Libro de Sevilla.