Educación superior en Colombia

Este libro ofrece un desarrollo teórico que fundamenta el cuerpo de la doctrina, con ejemplos intercalados en la teoría para aclarar los conceptos, con numerosos ejercicios resueltos con detalle y una gran colección de actividades propuestas para que los alumnos disfruten con lo aprendido ejercitando sus conocimientos. El objetivo es facilitar el trabajo de alumnos y profesores en la tarea diaria.

Esta antología poética recoge a veinticuatro poetas jienenses. No es un censo poético. Aquí se mezclan poetas como José Viñals, Manuel Lombardo Duro, Manuel Urbano, o Carmen Bermúdez con una amplia trayectoria a sus espaldas, con otros mas jóvenes como Víctor Mesa, Juan Cruz, Ángel Rodríguez o Ana Toledano que están irrumpiendo con la fuerza de la juventud en la poesía jienense. Rompo una lanza por todos y cada uno de ellos, esperando que sigan uniéndose, que se reconozcan y se respeten, que se lean y se reciten. Y sobre todo que sigan escribiendo, publiquen o no publiquen....

Este libro presenta la pedagogía Montessori: su historia, su teoría y su práctica, tanto en la escuela como en casa, de forma clara y simple. Charlotte Poussin, educadora Montessori, comparte su experiencia para ayudarnos a comprender este enfoque, conocer cómo se trabaja en las escuelas Montessori y aprender a aplicarlo en casa con nuestros hijos. La pedagogía Montessori favorece la confianza en uno mismo y la autonomía, y permite que el niño avance a su ritmo al elegir sus actividades. No lo considera como un futuro adulto, que se modela, sino como una persona con todas las de la...

En esta obra se presentan de forma sencilla, actualizada y didáctica las claves para definir de manera eficaz y asequible las empresas del sector de restauración y su caracterización, los contenidos referentes a las principales ofertas gastronómicas y su composición dietética y nutricional, la valoración económica de dichas ofertas y el análisis del proceso de aprovisionamiento.;Para mayor comodidad del lector los contenidos se han organizado atendiendo a un criterio de complejidad progresiva, para que resulte más sencillo el proceso de asimilación y aprendizaje. Para favorecer la...