365 Dias Alrededor Del Mundo

Alternativas para conseguir tiempo y tiempo de calidad. Bancos de tiempo y redes de intercambio de conocimiento, lugar donde quienes participan ceden sus saberes y sus tiempos para así poder enseñar y aprender. Una buena ocasión para repensar el tiempo.

21 cuentos para educar en valores e iniciar en la lectura. Cada uno se acompaña de una guía con propuestas recreativas y didácticas.

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preelaboración y Conservación de los Alimentos del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, aunque también se ha concebido como una detallada e imprescindible guía para los profesionales de la cocina. La obra, estructurada en cinco unidades, cubre los temas que se detallan a continuación. En la primera unidad se aprende a llevar a cabo la recepción, el almacenaje y la conservación de las materias primas. En la segunda unidad se enseña cómo...

Este texto pretende servir de punto de partida para la reflexión y puesta al día que tiene planteado como reto el diagnóstico en la actualidad. El contenido temático está estrechamente vinculado con la intervención educativa en general y con la orientación educativa específicamente.En él se han desarrollado tanto aspectos teóricos como metodológicos, así como las implicaciones preventivas y de intervención que podrían derivarse.