Biofertilizantes en Iberoamérica: una visión técnica, cientí­fica y empresarial

“Relatos Microscópicos” es el concurso científico-literario de la Sociedad Española de Microbiología, una asociación que reúne a los investigadores que amamos los microbios y dedicamos nuestra vida profesional a ellos. Con motivo de nuestro 75 cumpleaños editamos en este libro algunos de los mejores textos e ilustraciones que se presentaron a la segunda edición de nuestro concurso. Si leíste Relatos Microscópicos I y eso te ha inspirado a seguir el camino de quienes disfrutamos de la emoción de descubrir los secretos del mundo microbiano, esperamos que disfrutes de esta...

El presente texto aborda el tema de la Farmacognosia como el estudio científico de la historia, cultivo, recolección, tratamiento, caracteres sensoriales, morfológicos, macroscópicos, microscópicos y químicos; incluye aislamiento, caracterización e identificación de los principios activos de las drogas de origen vegetal, animal y mineral.

Vivimos en un mundo hecho por la ciencia pero ¿desde cuándo es así? Este libro cuenta la historia de la extraordinaria revolución intelectual y cultural que dio a luz a la ciencia moderna, y supuso un gran desafío a la ortodoxia prevaleciente de su propia historia. Antes de 1492 se asumía que todo el conocimiento signi cativo ya estaba disponible; no existía el concepto de progreso. Este libro sostiene que el descubrimiento de América demostró que nuevos conocimientos eran posibles, y abrió el camino a la invención de que la ciencia se basaba en una nueva comprensión de lo que...

El libro contiene todo lo que necesitas saber sobre el aceite de oliva extra virgen, desde la historia hasta los métodos de cultivo de olivos, o las etapas del proceso de producción de aceite, desde los criterios para la elección de los mejores productos, hasta sus propiedades para la salud. El libro viene con un buen número de ilustraciones y 56 tablas de Denominación de Origen Protegida,DOP de todas las regiones, tomadas de la producción disciplinaria de los aceites de la DOP italiana. Escrito de forma sencilla pero rigurosa, es de gran utilidad para los estudiosos o para los...