Ruth Montes

La mejor biblioteca digital de libros en PDF, EPUB y MOBI

Appcc Básico

Ficha del Libro

Libro Appcc Básico

En la actualidad, conocer las medidas de control de seguridad de los alimentos es un aspecto fundamental que tienen que tener en cuenta todos los eslabones de la cadena alimentaria. Los constantes cambios en la producción alimenticia nos llevan a preocuparnos por la salud, ya que nos podemos encontrar con distintas amenazas, como son los peligros biológicos, químicos y físicos. ¿Qué podemos decir sobre el concepto de APPCC? Las siglas hacen referencia al Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico, por lo que este manual nos dará las pautas indicadas para hacer frente a los inconvenientes que se nos presenten a la hora de manipular alimentos y nos servirá de guía para tomar las decisiones y las actuaciones más acertadas. Asimismo, se establecerán las formas de control que se deben aplicar para asegurar un buen sistema de calidad de la cadena alimentaria, con lo que nos remitiremos a los tipos de auditorías y otras formas de verificación. La finalidad que Ideaspropias Editorial persigue con este material didáctico, es aproximar al lector al entendimiento de lo que la seguridad alimentaria conlleva.

Ficha Técnica del Libro

Número de páginas 152

Autor:

  • 'victoria De Las Cuevas Insua'

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

¿Cómo obtener el libro?

A continuación, te ofrecemos varias opciones para adquirir el libro.

Valoración

Popular

4.6

41 Valoraciones Totales


Más libros de la categoría Economía y Negocios

Más Sobre Ti

Libro Más Sobre Ti

Mejorar nuestra calidad de vida personal y profesional es posible mediante la comunicación, entendida en sus tres dimensiones: intrapersonal (con uno mismo), interpersonal (con los demás) y no verbal. Los casos que se describen lo demuestran: una persona con parálisis cerebral que logra dar una conferencia de cuatro horas, un niño de 3 años que no era capaz de hablar y consigue comunicarse como un niño normal, un ejecutivo que no podía superar las entrevistas de trabajo y aprende a salir airoso o una directiva que aprende a conciliar su vida laboral y familiar. Sara Dobarro ha...

Saber venderte. Desarrolla tu people agility

Libro Saber venderte. Desarrolla tu people agility

¿Necesitas influir en aquellos con los que trabajas? ¿Tienes una idea o proyecto que quieres vender? ¿Quieres que cuenten contigo para mejores posiciones? ¿Sabes venderte? Para conseguirlo necesitas dominar una competencia clave: People Agility. La habilidad de saber adaptar nuestro comportamiento y estilo de comunicación para influir en los demás en la forma que nos interesa. En Saber venderte. Desarrolla tu people agility vas a aprender cuáles son los detalles que has de cuidar en cada ocasión, y cómo debes adaptar tu comportamiento y tu forma de comunicar en función de las...

Roma, escuela de directivos

Libro Roma, escuela de directivos

Prólogo El triunfo de lo imperfecto-el ejemplo de los Curiacios Servio Tulio-el peligro de la envidia Aprender de los errores Aprender a gobernar. Aníbal Elegir bien al enemigo El peligroso fuego amigo Trabajo y suerte. El ejemplo de Zama. Autocrítica y crisis. El ejemplo de Cannas.! Legiones. La necesidad de innovar Julio César Pirro. Medir las propias fuerzas Luchar con la competencia Flexibilidad en el gobierno. Escipión

Presupuestos para empresas de manufactura

Libro Presupuestos para empresas de manufactura

La obra describe el plan presupuestal que se debe preparar en las empresas de transformación o de manufactura; se enfoca en estas organizaciones porque, debido a la naturaleza de sus procesos productivos, contemplan todos los presupuestos que se pueden elaborar en una empresa. Presenta un plan presupuestario completo: desde el presupuesto de ventas hasta los estados financieros proyectados.

Libros Recomendados 2026



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas