Ruth Montes

La mejor biblioteca digital de libros en PDF, EPUB y MOBI

Appcc Básico

Ficha del Libro

Libro Appcc Básico

En la actualidad, conocer las medidas de control de seguridad de los alimentos es un aspecto fundamental que tienen que tener en cuenta todos los eslabones de la cadena alimentaria. Los constantes cambios en la producción alimenticia nos llevan a preocuparnos por la salud, ya que nos podemos encontrar con distintas amenazas, como son los peligros biológicos, químicos y físicos. ¿Qué podemos decir sobre el concepto de APPCC? Las siglas hacen referencia al Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico, por lo que este manual nos dará las pautas indicadas para hacer frente a los inconvenientes que se nos presenten a la hora de manipular alimentos y nos servirá de guía para tomar las decisiones y las actuaciones más acertadas. Asimismo, se establecerán las formas de control que se deben aplicar para asegurar un buen sistema de calidad de la cadena alimentaria, con lo que nos remitiremos a los tipos de auditorías y otras formas de verificación. La finalidad que Ideaspropias Editorial persigue con este material didáctico, es aproximar al lector al entendimiento de lo que la seguridad alimentaria conlleva.

Ficha Técnica del Libro

Número de páginas 152

Autor:

  • 'victoria De Las Cuevas Insua'

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

¿Cómo obtener el libro?

A continuación, te ofrecemos varias opciones para adquirir el libro.

Valoración

Popular

4.6

41 Valoraciones Totales


Más libros de la categoría Economía y Negocios

Estados financieros consolidados

Libro Estados financieros consolidados

Esta nueva edición tiene como fin estudiar el proceso de preparación y presentación de los estados financieros para el control total de la casa matriz con las subordinadas (filiales y subsidiarias), en sus múltiples relaciones: inversiones con control societario (administrativo, financieros, económico) y operaciones entre compañías que se dedican a venta de mercancías, préstamos, dividendos, traspaso de bienes, donaciones, emisiones de bonos, y todo el proceso de la preparación y presentación de los estados financieros, en sus cuatro estados básicos. Las inversiones de carácter...

Gestión del Dinero Paso a Paso Para Principiantes

Libro Gestión del Dinero Paso a Paso Para Principiantes

¿Intenta ahorrar dinero para su futuro, pero tiene más deudas de las que puede manejar? ¿O simplemente quiere desarrollar mejores hábitos de gestión del dinero? ¿Se pregunta por dónde tiene que empezar o cómo gestionar sus finanzas? Si es así, este es el libro perfecto para usted. La importancia de la gestión del dinero no debe pasarse por alto. La gestión del dinero es una habilidad para la vida que le proporciona una visión de 360 grados de sus finanzas. Le ayuda a hacerse una idea de sus ingresos y le proporciona varias técnicas y estrategias sencillas que puede utilizar para...

Management de las empresas. Estrategia y práctica

Libro Management de las empresas. Estrategia y práctica

"Enfrentar las complejidades del management empresarial en el mundo de hoy exige de la dirección de la organización el conocimiento, la estrategia y la práctica para asegurar su sostenibilidad y crecimiento. Uno de los principales aportes de esta obra es abordar estas problemáticas de forma entendible, mediante la narración de experiencias reales, tanto del autor como de otros personajes. El management es una actividad para la cual se deben tener en cuenta una serie de factores referentes a los entornos internos y externos de las empresas; éste se centra específicamente en dos aspectos ...

Sé innovadoRH

Libro Sé innovadoRH

Crear, y sobre todo implantar, un modelo de dirección de personas que responda a las expectativas de los profesionales de hoy, es uno de los principales retos a los que se enfrentan en la actualidad los departamentos de Recursos Humanos. Sin este modelo muchos de los avances que se están abordando en materia de gestión de Recursos Humanos no llegarán a las personas o no serán valorados de la forma adecuada. Hay muchos conceptos del marketing que podrían ayudarnos a sentar las bases de dicho modelo: posicionamiento, segmentación, fidelización, diferenciación positiva, gestión...

Libros Recomendados 2026



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas