Antioxidantes para rejuvenecer

La ensalada es un plato emblemático de la cocina vegetariana que cada vez cobra más importancia en la gastronomía de los cinco continentes. Los tiempos en los que era un mero acompañante del plato principal han pasado: hoy en día los más renombrados chefs logran combinaciones exquisitas y sorprendentes, también como plato único.Este libro profusamente ilustrado recoge las mejores ensaladas de la cocina internacional y aporta valiosos consejos sobre la presentación, la combinación de los alimentos y los aliños, sin olvidar los elementos más nutritivos para complementar este plato:...

La locura está hundida en el discurso de la experiencia histórica y en la tajante realidad de los hechos humanos. Pero, siempre eludida, siempre inapreciable, estalla y al mismo tiempo se cierra como una peligrosa transparencia bajo las líneas de fuerza de la razón dominante. El sentido de la obra de Michel Foucault no descansa en el examen inocente del pasado clásico europeo en relación con la locura; su efecto cultural no complace a ningún historicismo académico: es una rigurosa puesta en cuestión de la simulación que suelen registrar, con miedo y desenfado, las vicisitudes...

Este libro ofrece elementos para entender por qué la Intervención Comunitaria en Salud en el ámbito de la Atención Primaria sigue siendo la cenicienta de la cartera de servicios de salud ofertados a la comunidad. En los dos primeros capítulos, se conceptualiza la Intervención Comunitaria aportando los fundamentos teóricos, metodológicos, científicos, legislativos y ofreciendo los elementos contextuales en el ámbito de Andalucía. Los cuatros capítulos restantes nos acercan metodológica y empíricamente a los significados que los/as profesionales le atribuyen a esta vertiente de la ...

El Manual Práctico de Medicina presenta en forma condensada los métodos clínicos y los principios de la medicina interna. La información es actualizada, fácil de aprender y recordar ya que cuenta con esquemas, tablas e imágenes radiológicas en todos los capítulos. Inclusive, prepara a los estudiantes para el Examen Profesional o de Residencia. Los estudiantes sentirán la idea de haber tomado notas de los Cursos en la universidad.

Esta obra se ha posicionado como la guía práctica y avanzada por excelencia de actuación urgente ante la obstrucción de las vías respiratorias superiores en el paciente adulto o infantil. El texto proporciona información pormenorizada sobre técnicas de reanimación, dispositivos, administración de fármacos, prevención y tratamiento de las complicaciones tanto en el entorno prehospitalario como en el hospitalario. El manual esta complementado con imágenes detalladas, algoritmos y diagramas de fácil consulta y útiles recursos mnemotécnicos. Características destacadas: Actualizado ...