Antioxidantes para rejuvenecer

La ensalada es un plato emblemático de la cocina vegetariana que cada vez cobra más importancia en la gastronomía de los cinco continentes. Los tiempos en los que era un mero acompañante del plato principal han pasado: hoy en día los más renombrados chefs logran combinaciones exquisitas y sorprendentes, también como plato único.Este libro profusamente ilustrado recoge las mejores ensaladas de la cocina internacional y aporta valiosos consejos sobre la presentación, la combinación de los alimentos y los aliños, sin olvidar los elementos más nutritivos para complementar este plato:...

La Academia Americana de Cirujanos Ortopédicos (o AAOS por sus siglas en inglés) fue el primero en promover la educación sobre el Servicio Médico de Emergencias (o EMS) cuando publicó Emergency Care and Transportion of the Sick and Injured (Los Cuidados de Urgencias y el transporte de los enfermos y los heridos). Esta Novena edición mantiene este mismo espíritu pionero ya que incluye enfoques innovadores y un contenido exhaustivo e inigualable en cuanto a la capacitación de los Técnicos en urgencias médicas, nivel básico (EMT-Basic). Ahora, la editorial Jones and Bartlett (J&B) y...

Social epidemiology is based on the indisputable fact that, in any given society, neither biology nor lifestyle affect health inequality as much as social and economic inequality do. This groundbreaking collection of essays tackles the philosophical questions posed by this new discipline in a systematic and interdisciplinary way by considering the ways in which social epidemiology interplays with theories of justice, the line between science and ethics, biopolitical debates, and law.

Actualmente, en México se observa un crecimiento importante en la ovinocultura y caprinocultura, ya que el incremento en el número de animales y productos, tanto ovinos como caprinos, permite afirmar que esta actividad es una buena alternativa de producción pecuaria rentable y con expectativas de mayor cre-cimiento.

La quiropráctica es una filosofía, un arte y una ciencia. El tercer componente de la quiropráctica, la ciencia, está menos definido. Este libro define y analiza este importante tercer aspecto de la quiropráctica y su impacto en la profesión como un todo.