Antioxidantes para rejuvenecer

La ensalada es un plato emblemático de la cocina vegetariana que cada vez cobra más importancia en la gastronomía de los cinco continentes. Los tiempos en los que era un mero acompañante del plato principal han pasado: hoy en día los más renombrados chefs logran combinaciones exquisitas y sorprendentes, también como plato único.Este libro profusamente ilustrado recoge las mejores ensaladas de la cocina internacional y aporta valiosos consejos sobre la presentación, la combinación de los alimentos y los aliños, sin olvidar los elementos más nutritivos para complementar este plato:...

La Europa renacentista conoció cinco traducciones latinas de los Theriaca de Nicandro de Colofón (s. II a. C.), un poema toxicológico en hexámetros donde el autor griego trataba los ataques de animales venenosos, sus efectos y los remedios válidos para su curación. La relevancia de Nicandro en el Renacimiento fue notable porque era considerado en los círculos de la Medicina humanista el principal representante de la toxicología antigua, y sus obras sobre venenos fueron frecuentemente utilizadas para comentar los libros de materia médica de Dioscórides, y sobre todo los escritos...

Los grandes avances de la medicina y la cirugía ofrecen, cada vez más, la posibilidad de salvar vidas y de mejorar considerablemente su calidad gracias al trasplante de órganos. Sin embargo, esto abre un complejo debate ético entre el derecho de los enfermos a la mejor atención médica y el derecho a la integridad corporal de cada persona. En la actualidad, hay muchos más pacientes esperando un trasplante que donantes. Esto ocasiona que, en muchas sociedades, se considere automáticamente a cada difunto como donante de órganos si no hay una declaración explícita de no donar. La...

Este libro ha sido concebido como ayuda y guía a la enseñanza de la asignatura de Prótesis bucal I cuando esta trata de la prostodoncia removible. Pero su utilidad va más allá de su concepto primario para convertirse en un texto útil para consultas sobre prostodoncia removible. La teoría aquí expuesta sobre diversos temas, más o menos extensa, no pretende, en modo alguno, ser completa, solamente marca unas directrices para facilitar el aprendizaje y la práctica al novel, dejando amplio margen al profesorado, presente cuando se realice una práctica concreta, para que amplíe,...

En este libro se pretende dar un aporte al cuidado de enfermera, abordando el cuidado corporal-social a la persona posamputada portadora de dolor de miembro fantasma (DMF). Se identifican bases terico-conceptuales de cuidar/cuidado de la persona. El soporte terico est integrado por el pensamiento de Maffesoli (1999 a 2009), Le Breton (1999 a 2002), Boff (1999) y Bustamante (2000 a 2004). Se describen concreciones complejas de lo corporal y el dolor, donde se analizan subcategoras como: (In)completitud, Vivir con el dolor, El tiempo y movimiento del dolor, (Des)cuido. Y tambin concreciones...