Antioxidantes para rejuvenecer

La ensalada es un plato emblemático de la cocina vegetariana que cada vez cobra más importancia en la gastronomía de los cinco continentes. Los tiempos en los que era un mero acompañante del plato principal han pasado: hoy en día los más renombrados chefs logran combinaciones exquisitas y sorprendentes, también como plato único.Este libro profusamente ilustrado recoge las mejores ensaladas de la cocina internacional y aporta valiosos consejos sobre la presentación, la combinación de los alimentos y los aliños, sin olvidar los elementos más nutritivos para complementar este plato:...

Este texto está dirigido a médicos veterinarios y otros profesionales del sector que estén relacionados con la problemática del diagnóstico y el control de parásitos internos que afectan a los animales domésticos y silvestres, así como al hombre. Los endoparásitos son protozoarios y helmintos que cumplen un componente de su vida parasitaria dentro de los órganos de los animales, principalmente en el sistema digestivo y pulmonar. El libro recoge la experiencia del autor en el desarrollo y la aplicación de diversas técnicas para el diagnóstico de estos organismos, sugiriendo la...

Nueva edición de este Manual de Logopedia que incluye las aportaciones más recientes de la psicolingüística y de las ciencias neurocognitivas, y su concatenación con las nuevas tecnologías. Esta cuarta edición actualiza todos los contenidos e incorpora nuevos datos acerca del diagnóstico audiológico, la evaluación del lenguaje oral en el niño, la evaluación neuropsicológica del adulto, la laringuectomía y su rehabilitación, la disfagia, los trastornos de la comunicación en los traumatismos craneoencefálicos y las demencias e intervención cognitiva. Obra de referencia que...

La nueva edición de este título de la serie 'Secretos' llega con contenidos actualizados para convertirse en una herramienta de referencia para los profesionales que quieran consultar cualquier aspecto relacionado con la anestesiología y, de la misma manera, en un elemento indispensable de estudio para los estudiantes de Medicina. Este título sigue el esquema de pregunta-respuesta de la serie 'Secretos', un modelo de distribución del contenido que permite hacer búsquedas rápidas de información, y que ofrece al usuario la posibilidad de encontrar la información que necesita de una...

El diagnóstico mediante pulsos es actualmente la principal herramienta de diagnóstico empleada por los especialistas en Medicina Tradicional China. Esta obra describe, por tanto, el método de evaluación de los pulsos empleado en la Medicina Tradicional China. El autor logra mediante su exposición un enfoque actual del diagnóstico por pulsos, proporcionando una gran comprensión a los lectores sobre dicho sistema de diagnóstico y profundizando en el conocimiento de las herramientas biomédicas y la relación de cada una de ellas en la práctica clínica de la Medicina Tradicional China. ...