Antioxidantes para rejuvenecer

La ensalada es un plato emblemático de la cocina vegetariana que cada vez cobra más importancia en la gastronomía de los cinco continentes. Los tiempos en los que era un mero acompañante del plato principal han pasado: hoy en día los más renombrados chefs logran combinaciones exquisitas y sorprendentes, también como plato único.Este libro profusamente ilustrado recoge las mejores ensaladas de la cocina internacional y aporta valiosos consejos sobre la presentación, la combinación de los alimentos y los aliños, sin olvidar los elementos más nutritivos para complementar este plato:...

La nueva edición de este título de la serie 'Secretos' llega con contenidos actualizados para convertirse en una herramienta de referencia para los profesionales que quieran consultar cualquier aspecto relacionado con la anestesiología y, de la misma manera, en un elemento indispensable de estudio para los estudiantes de Medicina. Este título sigue el esquema de pregunta-respuesta de la serie 'Secretos', un modelo de distribución del contenido que permite hacer búsquedas rápidas de información, y que ofrece al usuario la posibilidad de encontrar la información que necesita de una...

El libro introduce al lector en los métodos econométricos y epidemiológicos usados en Colombia para actualizar el esquema del Programa Amplido de Inmunizaciones (PAI) entre 1999 y 2018. Durante ese lapso, el esquema de vacunas del Estado evolucionó hasta convertirse en uno de los más completos del mundo. Este avance fue posible gracias al compromiso político de los diferentes gobiernos, al liderazgo de la Organización Panamericana de la Salud y al de los funcionarios que estuvieron a cargo del PAI durante ese periodo. Igualmente, este avance no habría sido posible sin el apoyo...

Los cuidados paliativos (CP) se fundamentan en el alivio del dolor y el sufrimiento de los pacientes con enfermedades terminales y sus familias mediante el control de los síntomas físicos, psicológicos y espirituales. La fonoaudiología aplicada en este campo busca generar calidad de vida y bienestar a estos pacientes y sus familiares mediante el establecimiento de canales comunicativos y el manejo de síntomas como la disfagia y el dolor craneofacial. El libro expone los métodos de evaluación diagnóstica y las estrategias de intervención terapéutica que los profesionales en...

Owing to the great importance of Glaucoma and because it is one of the main causes of blindness in the world, we are working to contribute a new help to obtain a diagnosis as early as possible, an adequate statistics and an early treatment for Glaucoma, so that we could improve the quality of life of persons who suffer this problem. The persons who have been included in the population sample were voluntarily included and they came from ophthalmic routine exams made in their practice, they signed the consent to be included in the protocol and they declared not taking any medication which could ...