Antioxidantes para rejuvenecer

La ensalada es un plato emblemático de la cocina vegetariana que cada vez cobra más importancia en la gastronomía de los cinco continentes. Los tiempos en los que era un mero acompañante del plato principal han pasado: hoy en día los más renombrados chefs logran combinaciones exquisitas y sorprendentes, también como plato único.Este libro profusamente ilustrado recoge las mejores ensaladas de la cocina internacional y aporta valiosos consejos sobre la presentación, la combinación de los alimentos y los aliños, sin olvidar los elementos más nutritivos para complementar este plato:...

Los cuidados paliativos (CP) se fundamentan en el alivio del dolor y el sufrimiento de los pacientes con enfermedades terminales y sus familias mediante el control de los síntomas físicos, psicológicos y espirituales. La fonoaudiología aplicada en este campo busca generar calidad de vida y bienestar a estos pacientes y sus familiares mediante el establecimiento de canales comunicativos y el manejo de síntomas como la disfagia y el dolor craneofacial. El libro expone los métodos de evaluación diagnóstica y las estrategias de intervención terapéutica que los profesionales en...

Esta obra se ha posicionado como la guía práctica y avanzada por excelencia de actuación urgente ante la obstrucción de las vías respiratorias superiores en el paciente adulto o infantil. El texto proporciona información pormenorizada sobre técnicas de reanimación, dispositivos, administración de fármacos, prevención y tratamiento de las complicaciones tanto en el entorno prehospitalario como en el hospitalario. El manual esta complementado con imágenes detalladas, algoritmos y diagramas de fácil consulta y útiles recursos mnemotécnicos. Características destacadas: Actualizado ...

En este libro, en primer lugar, se hace una descripción sucinta de las principales enfermedades relacionadas con el consumo excesivo de hidratos de carbono (carbohidratos) según la dieta actual, como la obesidad, la diabetes, las alteraciones cardiovasculares, las afecciones neurológicas y la desmineralización. Después se centra en cómo estos alimentos representan un riesgo importante de contraer cualquier tipo de cáncer. Es un hecho reconocido que el azúcar y los hidratos de carbono no son sustancias cancerígenas, pero en cambio son un alimento para las células cancerosas y lo...

Esta serie de manuales tiene por objeto recopilar la teoría más relevante y describir las técnicas y procedimientos más usuales para la práctica actual de la profesión de Enfermería. Será útil tanto para los profesionales de Enfermería como para los estudiantes y docentes. El presente volumen comprende los siguientes capítulos: CAPÍTULO 1. ONCOLOGÍA. EPIDEMIOLOGÍA DEL CÁNCER. CAPÍTULO 2. BASES BIOLÓGICAS DEL CÁNCER. CAPÍTULO 3. DIAGNOSTICO Y ESTADIFICACIÓN. CAPÍTULO 4. TRATAMIENTOS LOCO-REGIONALES EN ONCOLOGÍA. CAPÍTULO 5. TRATAMIENTOS SISTEMICOS CONTRA EL CÁNCER....