Antioxidantes para rejuvenecer

La ensalada es un plato emblemático de la cocina vegetariana que cada vez cobra más importancia en la gastronomía de los cinco continentes. Los tiempos en los que era un mero acompañante del plato principal han pasado: hoy en día los más renombrados chefs logran combinaciones exquisitas y sorprendentes, también como plato único.Este libro profusamente ilustrado recoge las mejores ensaladas de la cocina internacional y aporta valiosos consejos sobre la presentación, la combinación de los alimentos y los aliños, sin olvidar los elementos más nutritivos para complementar este plato:...

Hoy no cabe ignorar que en todo acto médico debe procederse a evaluar los recursos tecnológicos que presuntamente pueden favorecer los procesos diagnósticos y terapéuticos, para comprobar si efectivamente se amparan en sólidos criterios de utilidad, eficacia, efectividad, equidad, idoneidad, evidencia científica, necesidad y coste.En este libro, el autor brinda a los profesionales de lasalud una breve, concisa y clara exposición de cómo llevar a cabo, desde un enfoque del derecho a la salud de los ciudadanos, los estudios de inversión, y las claves para desentrañar el complejo...

El presente volumen desarrolla los temas 29 a 34 correspondientes al temario basado en el programa formativo de la especialidad, y dirigido a evaluar la competencia de los aspirantes en sus ámbitos de conocimientos, habilidades y actitudes necesarios para el adecuado ejercicio de cada especialidad. En este volumen encontrará: - Referencias legislativas y/o bibliográficas al inicio de cada uno de los temas. - Objetivos a conseguir con cada uno de los temas. - Gráficos y cuadros explicativos de los conceptos teóricos. - Contenidos totalmente actualizados a la fecha de edición. - Esquemas...

En esta obra los autores exponen, de una forma clara y concisa, un buen número de lesiones dando conceptualmente lo que son, para después, apoyándose en la clínica, en el diagnóstico diferencial, llegar a como se trata, como se rehabilita y, sobre todo en el deporte, como se previene. Los autores son médicos especialistas en Medicina Física y Rehabilitación con un reconocido prestigio.

¿Se puede definir una personalidad normal? ¿Qué diferencia hay entre los sueños "locos" que sufrimos cada noche y la locura "real" que sufren algunos seres humanos? ¿Cada vez que soñamos, sufrimos un trastorno mental reversible? ¿Cómo se apaga el cerebro de un enfermo de Alzheimer? ¿Qué ocurre en el cerebro de un psicópata violento y asesino? ¿Qué ocurriría si todos pudiésemos leer el pensamiento cotidiano de los demás? ¿Qué es la genialidad y qué la locura? ¿Qué hizo a Donizetti poder escribir una ópera entera en sólo once días? ¿Son muchas de las obras artísticas...