Antioxidantes para rejuvenecer

La ensalada es un plato emblemático de la cocina vegetariana que cada vez cobra más importancia en la gastronomía de los cinco continentes. Los tiempos en los que era un mero acompañante del plato principal han pasado: hoy en día los más renombrados chefs logran combinaciones exquisitas y sorprendentes, también como plato único.Este libro profusamente ilustrado recoge las mejores ensaladas de la cocina internacional y aporta valiosos consejos sobre la presentación, la combinación de los alimentos y los aliños, sin olvidar los elementos más nutritivos para complementar este plato:...

Los r pidos progresos en medicina obligan a una actualizacion constante de los textos y la nefrologia no es una excepcion a esta regla. La tercera edicion de Nefrologia Clinica se encuentra actualizada y renovada por notables aportaciones de autores. La obra est destinada a mejorar la tarea de los que trabajan a la cabecera del enfermo, pero en el conjunto del texto se intentan explicar las bases cientificas de cada actitud diagnostica o terap‚utica.

Frente a la agudización de las crisis alimentarias que desataron las cuarentenas del año 2020, este volumen se propone recuperar experiencias alimentarias esperanzadoras para una recuperación eco-social pospandemia. En una primera parte muestra los factores de agotamiento del modelo alimentario del desarrollo. En la segunda, presenta iniciativas vigentes que plasman vías de transición hacia modelos alimentarios socio-ecológicos.

Este libro presenta los últimos avances tanto en el campo de la estética como de la cosmética, enriquecidos con formulaciones específicas para cada patología. Se plasman en él el conjunto de investigaciones, experiencia y conocimiento de los profesionales que colaboran en cada uno de los capítulos que lo componen. La vasta experiencia de las editoras en el área de las formulaciones y elaboración de productos cosméticos encuentra en esta obra el marco teórico en el cual desarrollarse. Con todo ello, ofrece a quienes desean dedicarse (o lo hacen en la actualidad) una mirada...

EL VINCULO PRIMORDIAL es un viaje apasionante desde los orígenes del Universo hasta los dramas y maravillas de los encuentros y desencuentros humanos. Y en todo su recorrido se entreteje el tema central, del libro y de la vida, las vicisitudes del hombre y la mujer de nuestros días en su búsqueda del sentido y el amor. Todo lo que existe en el Universo como parte separada añora la unidad. En nosotros esa búsqueda se llama necesidad de encuentro. Daniel Taroppio propone una mirada del ser humano contemporáneo como heredero de una cultura que ha perdido la conciencia de sus raíces...