Antioxidantes para rejuvenecer

La ensalada es un plato emblemático de la cocina vegetariana que cada vez cobra más importancia en la gastronomía de los cinco continentes. Los tiempos en los que era un mero acompañante del plato principal han pasado: hoy en día los más renombrados chefs logran combinaciones exquisitas y sorprendentes, también como plato único.Este libro profusamente ilustrado recoge las mejores ensaladas de la cocina internacional y aporta valiosos consejos sobre la presentación, la combinación de los alimentos y los aliños, sin olvidar los elementos más nutritivos para complementar este plato:...

Esta obra se ha posicionado como la guía práctica y avanzada por excelencia de actuación urgente ante la obstrucción de las vías respiratorias superiores en el paciente adulto o infantil. El texto proporciona información pormenorizada sobre técnicas de reanimación, dispositivos, administración de fármacos, prevención y tratamiento de las complicaciones tanto en el entorno prehospitalario como en el hospitalario. El manual esta complementado con imágenes detalladas, algoritmos y diagramas de fácil consulta y útiles recursos mnemotécnicos. Características destacadas: Actualizado ...

Mejora todos los aspectos de tu salud, desde el peso, el sueño, los antojos, el estado de ánimo, la energía, la piel... e incluso retrasa el envejecimiento con trucos fáciles de implementar y basados en la ciencia que te ayudan a controlar tus niveles de azúcar en sangre mientras sigues comiendo los alimentos que te encantan. La glucosa, o azúcar en la sangre, es una molécula diminuta que tiene un gran impacto en nuestra salud. Entra en nuestro torrente sanguíneo a través de los alimentos ricos en almidón o dulces que comemos. El noventa por ciento de las personas sufren de...

Memorias de un virus y de otras pandemias es una reflexión sobre el mundo de nuestro tiempo. La pandemia aparecida en Wuhan, como las conocidas a lo largo de los siglos, ha sido causada por un agente natural, pero su propagación y su magnitud han sido favorecidas por las condiciones sociales y económicas existentes, las decisiones de los gobernantes y la conducta de grupos de seres humanos. Los hombres de épocas anteriores no eran conscientes de la inconveniencia de sus actos y poco podían hacer para evitar los males que les afectaban. No puede afirmarse lo mismo en relación a los de...

Actualmente, en México se observa un crecimiento importante en la ovinocultura y caprinocultura, ya que el incremento en el número de animales y productos, tanto ovinos como caprinos, permite afirmar que esta actividad es una buena alternativa de producción pecuaria rentable y con expectativas de mayor cre-cimiento.