Antioxidantes para rejuvenecer

La ensalada es un plato emblemático de la cocina vegetariana que cada vez cobra más importancia en la gastronomía de los cinco continentes. Los tiempos en los que era un mero acompañante del plato principal han pasado: hoy en día los más renombrados chefs logran combinaciones exquisitas y sorprendentes, también como plato único.Este libro profusamente ilustrado recoge las mejores ensaladas de la cocina internacional y aporta valiosos consejos sobre la presentación, la combinación de los alimentos y los aliños, sin olvidar los elementos más nutritivos para complementar este plato:...

Se considera que la presencia de microorganismos, y en particular de Enterobacter sakazakii, en los preparados en polvo para lactantes constituye un problema cada vez mayor en relaci�n con la salud p�blica. La cuesti�n se se�al� recientemente a la atenci�n del Codex Alimentarius, que ha decidido revisar su C�digo Internacional de Pr�cticas Recomendado de Higiene para Alimentos para Lactantes y Ni�os con objeto de hacer frente a la preocupaci�n que suscita la posible presencia de pat�genos en los preparados para lactantes. La FAO y la OMS convocaron una reuni�n de...

Este texto está dirigido a médicos veterinarios y otros profesionales del sector que estén relacionados con la problemática del diagnóstico y el control de parásitos internos que afectan a los animales domésticos y silvestres, así como al hombre. Los endoparásitos son protozoarios y helmintos que cumplen un componente de su vida parasitaria dentro de los órganos de los animales, principalmente en el sistema digestivo y pulmonar. El libro recoge la experiencia del autor en el desarrollo y la aplicación de diversas técnicas para el diagnóstico de estos organismos, sugiriendo la...

Designed as a handy, quick-reference guide, this book takes a uniquely visual, evidence-tables approach to make it easy for clinicians to locate relevant evidence of the diagnostic utility of commonly utilized tests and measures. It features 281 evidence-tables with essential information clinicians need to make appropriate decisions on clinical tests for their patients.

El objetivo de este manual es servir de base para la elaboración del trabajo de fin de grado (TFG) en los distintos grados de ciencias de la salud, recogiendo las tipologías más frecuentes en esta rama de la ciencia. La obra se estructura en cuatro módulos, los dos primeros son introductorios y los dos últimos detallan el proceso de elaboración del TFG y su exposición. La obra está pensada para que pueda consultarse con distintos grados de profundidad, desde la consulta rápida a la consulta en profundidad. Los profesores Del Pino Casado y Martínez Riera han logrado plasmar y...