Temas selectos de química de productos naturales

La química es una ciencia fascinante, con ella se pueden realizar experimentos, ensayos y análisis para investigar la composición y transformación química de diversas sustancias, materiales o productos. La química que permite desarrollar o mejorar nuevas aplicaciones o procedimientos tecnológicos para producir nuevos productos agrícolas, médicos, metalúrgicos y petroquímicos, entre otros. En Química experimental se relaciona íntimamente el trabajo en un laboratorio, donde se realizan experimentos, con la demostración de leyes que han hecho de la ciencia química más...

Las cuestiones sobre el origen de la materia y la constitución y ordenación de los astros han ocupado siempre un lugar imporante en el pensamiento humano, lo que demuestra que el hombre tiene un deseo innato de conocer los secretos del cosmos. El hombre actual no constituye una excepción a esta regla. me atrevería a decir que hooy más que nunca elhombre siente la inquietud de encontrar soluciones a los problemas planteados por la cosmología. Este libro no pretende ser un tratado de cosmología en el sentido estricto y actual del término sino ofrecer una rigurosa información del estado ...

Las ciencias y la tecnología han ocupado un lugar estratégico en las polémicas historiográficas que se han desarrollado durante las dos últimas décadas en torno a la construcción y crisis de la modernidad. Este libro es el resultado de una reflexión colectiva que adopta como marco histórico de referencia el período clave representado por la Ilustración. Su objetivo fundamental es revisar y actualizar las concepciones historiográficas tradicionales desde un asentimiento común: la historicidad de las categorías y las concepciones científicas, así como su vinculación a otras...

Este libro se concibe como una introducción al análisis de los procesos que incorporan riesgo, y presta particular atención al papel de los grupos humanos afectados y al grado en que éstos pueden llegar a ser agentes eficaces de su propia desgracia bien en contra de su voluntad. Índice: Introducción.- La naturaleza de los riesgos.- Panorama de un mundo en riesgo.- Crisis en el sistema natural.- Cuando los riesgos se crean.- La vulnerabilidad.- Estrategias de defensa.- Organizarse ante el peligro