Ser Estratégico y Autónomo Aprendiendo

La seguridad alimentaria es una de las materias de mayor preocupación para las autoridades sanitarias por su posible efecto en la salud de los consumidores, su repercusión económica en las empresas de alimentación y la presión mediática que suponen las crisis alimentarias. Por su parte, los consumidores muestran un creciente interés por conocer más sobre los alimentos que consumen, leyendo las etiquetas, informándose acerca de que alimentos son los más beneficiosos para sus dietas desde el punto de vista nutricional y de seguridad, y que establecimientos son los que le ofrecen...

Cada unidad presenta el tema y los objetivos, tanto generales como específicos, que persigue el libro. En cada actividad planteada en los cuadernos del alumno se orienta al profesorado sobre: objetivos concretos de la misma, metodología más adecuada, tiempo de aplicación, descripción de la actividad y fases de su desarrollo. Como aportación final, se proporciona al profesor un pequeño listdo de materiales de consulta.

Esta cartilla es un instrumento eficaz para el aprendizaje de la lectura. Es una buena herramienta que puede ser usada por cualquier persona que domine la lectura, utilizando los fonemas (sonidos) en combinación con las palabras, para lograr que el estudiante capte y aprenda a leer. Para lograr una buena enseñanza se debe conocer el sonido de cada letra, su pronunciación y la unión de las sílabas. Al utilizar todos estos mecanismos, se puede lograr la articulación de las palabras de forma correcta. En esta cartilla, cada lección contiene la pronunciación de las palabras en conjunto...

Cuando en 1970 aparece nacionalismo y educacion de Josefina Zoraida Vazquez, una de las mas eruditas carreras que en la histiria ha dado Mexico y de las que ha gozado esta institucion por estar entre sus principales academicas, aparece claramente lo que despues vendria a ser un punto de partida en la investigacion historica. la busqueda de la unidad nacional por medio de la educacion. Es por ello, y a manera de homenaje, que el presaente volumen reune la diversidad de enfoques y la riqueza de informacion que en los ultimos anos ha dado el tema.