Química orgánica

Desde sus orígenes, la esquizofrenia ha planteado los mayores retos conceptuales y operativos para la psiquiatría y, pese a los esfuerzos por definirla como una entidad diagnóstica unitaria, siempre se ha mantenido rodeada de un halo de ambigüedad y paradoja. Aun más, su formulación pone de relieve muchos de los problemas epistemológicos de la disciplina en cuanto a la construcción de las categorías diagnósticas estandarizadas que sustentan su quehacer práctico.Sin lugar a dudas, las ciencias sociales tienen actualmente mucho que aportar al debate sobre los complejos fenómenos...

Todo tipo de paseos: rutas urbanas y en la naturaleza, excursiones relajadas y marchas de más nivel. Uno más de una apasionante serie de libros que le ayudarán a encontrar lugares esenciales y vivencias inolvidables. Dirigido a cualquier persona que busque ideas para hacer el viaje de su vida. Los fotógrafos y escritores Steve Watkins y Clare Jones han recurrido a sus años de experiencia de innumerables viajes por el mundo para seleccionar treinta espectaculares rutas por algunos de los lugares más bellos y estimulantes del mundo. Todas ellas pueden realizarse en unas vacaciones de dos...

La necesidad del ser humano de alimentarse ha hecho que, a lo largo de los siglos, hayan ido aflorando distintos establecimientos dedicados a este fin, y está claro que debemos estudiarlos desde diversos puntos de vista. A través de este libro aprenderemos a desarrollar procesos de aprovisionamiento interno de géneros y material y de disposición de mobiliario y equipos, de acuerdo con órdenes de servicio o planes de trabajo diarios relativos al servicio de alimentos y bebidas en sala. Además, describiremos y veremos cómo organizar procesos de puesta a punto de las instalaciones y...

Guía práctica de ayuda a la función directiva, con pautas de actuación claras y concisas sobre los temas más problemáticos y que con mayor frecuencia y entidad se presentan en el trabajo diario.