Problemas resueltos de robótica serie

Este libro de texto está dirigido a los estudiantes de la asignatura Industrias Lácteas de las carreras universitarias en las que se imparte esta disciplina. Los cuatro primeros capítulos se refieren a la composición, la calidad higiénica, el pago de la leche por la calidad, el desnatado y los efectos de los tratamientos térmicos de la leche, cuyo conocimiento es fundamental para la comprensión de los capítulos dedicados a cada uno de los productos lácteos. En el capítulo 5 se explican los cultivos iniciadores que se utilizan en la industria láctea, puesto que su uso es...

Se muestra tanto a expertos como a lectores con menores conocimientos sobre el tema, alternativas que de manera sencilla y eficaz conduzcan a la realización del presupuesto de un proyecto de construcción, desde su gestación, pasando por sus diferentes etapas de realización, hasta llegar a la culminación y liquidación.

Este libro recoge conceptos sobre creatividad, expresados desde diferentes enfoques, y examina algunas técnicas empleadas para potenciar la creatividad de docentes de carreras de ingeniería. Asimismo, ayuda a visualizar las múltiples capacidades de los estudiantes y permite que su aplicación en el aula genere nuevos métodos de aprendizaje, lo que lleva a superar limitaciones y bloqueos presentados con frecuencia en el entorno del estudiante. En el texto se enfatiza que la creatividad no es un don; por tanto, puede ser explotada en cualquier momento de la vida. Así se puede fomentar otra ...

Las páginas de este libro están dedicadas a presentar los resultados del Concurso 10 Iniciativas y Evidencias Innovadoras de Agricultura Sostenible y Agroecología para el desarrollo rural, escalables a Políticas Públicas en Cuba. Se analizan las evidencias de las prácticas agroecológicas que hombres y mujeres aplican en sus espacios de producción para contribuir a la soberanía alimentaria y la educación nutricional; asunto estratégico para el país. Se presentan características del contexto agrario en el cual tienen lugar estas experiencias, lo que el proceso evaluativo y de...