Organización y control de obras

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preelaboración y Conservación de los Alimentos del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, aunque también se ha concebido como una detallada e imprescindible guía para los profesionales de la cocina. La obra, estructurada en cinco unidades, cubre los temas que se detallan a continuación. En la primera unidad se aprende a llevar a cabo la recepción, el almacenaje y la conservación de las materias primas. En la segunda unidad se enseña cómo...

La elección de SER DOCENTE lleva consigo el eje del tiempo y la importancia de asumir el compromiso que podemos resumir en la siguiente frase "Mirá de cerca al presente que estás construyendo, porque debe parecerse al futuro con el que soñás". Cada inicio de ciclo lectivo es un desafío donde esa delicada línea del tiempo emerge en modo conciencia ante la constante interpelación del alumno, desafío que justifica "PRÁCTICAS EDUCATIVAS CONCEPTUALIZANTES", como respuesta adecuada al cambio que puso al sistema educativo en una profunda crisis, hasta ahora sin resolución. El contenido...

Aqui tiene un metodo de ingles distinto, en 7 meses, y sin esfuerzo podra dominar este idioma por medio de las lecciones cortas y agradables de nuestro manual. El humor, vocabulario abundante y variado, junto a las bases esenciales de gramatica, le haran un cocktail muy British, muy digestivo. Pruebelo!

Casos y textos romanos jurídicos, con sus correspondientes cuestiones, que conforman un manual práctico de Derecho Romano imprescindible para el estudio de la asignatura y lograr la formación para el estudio básico del Derecho civil.