Ofertas gastronómicas y sistemas de aprovisionamiento

Una mirada a la obra

Dirigido a los alumnos que cursen el ciclo formativo de grado medio Cocina y el ciclo formativo de grado medio Servicios de Restaurante y Bar, asi como a los alumnos de formacion ocupacional de la especialidad Cocina y Servicios de Restaurante y Bar. Tambien es un texto recomendado para emplearlo en formacion continua en los cursos referentes a Ofertas Gastronomicas y Sistemas de Aprovisionamiento.

Accede a la lectura

Si este libro te interesa, consulta las alternativas disponibles para acceder a él.

Valoración