Nuestro planeta, nuestro futuro

Esta nueva versión española, pone al día cada uno de sus capítulos y añadiendo algunos temas de actualidad que afectan a determinados viñedos, pero conservando el mismo espíritu de las anteriores a fin de que pueda seguir siendo útil a viticultores, estudiantes y profesionales de la viticultura, tanto de España como de América Latina.

Estamos ante un problema extraño, una situación no vivida de igual manera con anterioridad. Nos dicen que es mejor no exponernos ante algo que no podemos ver, que nos quedemos en casa, que compramos todo lo posible para uno o dos meses. En este pequeño y claro libro hablamos sobre: PARTE 1: LA EDAD 1.- ¿Qué les puede pasar a los mayores y enfermos si les llega? 2.- ¿Por qué es mejor que no llegue a los niños? 3.- ¿Por qué los adultos somos los más importantes en todo esto? PARTE 2: LA RECLUSIÓN 4.- ¿Por qué es tan prioritario, necesario y urgente NO salir de casa? 5.- ¿Cuánto...

La historia de la ciencia es rica en épocas esplendorosas. Una de ellas corresponde a los siglos XIX y XX. Los descubrimientos y desarrollos que se realizaron entonces en la física, la química, la matemática, las ciencias naturales, la biología y la medicina conmovieron el mundo, cambiándolo radicalmente. Fue entonces, en las centurias de los Darwin, Lyell, Mendel, Faraday, Maxwell, Pasteur, Koch, Riemann, Cajal, Planck, Einstein, Gödel, Turing, Heisenberg, Watson y Crick, en los siglos de la química orgánica, las teorías de la evolución de las especies y la que explicaba algunas...

¿Por qué hay tantas personas obesas? ¿Cuál es la razón de que resulte tan difícil perder el sobrepeso? ¿A qué obedece la epidemia de diabetes que en el año 2020 afectará a más de trescientos millones de personas? Tanto en las sociedades desarrolladas como en algunos países emergentes, éstas y otras enfermedades de la opulencia, como las cardiovasculares, afectan sobremanera a gran parte de la población mayor de cuarenta años, pero empiezan también a aparecer en nuestros hijos.