Movimiento y lenguajes transversales para aprendizajes saludables

El principal responsable de las operaciones que se realizan en pastelería y repostería es el personal, que deberá ser meticuloso, pulcro y organizado con los materiales y las materias primas que va a manipular.;A través de este libro aprenderemos a realizar los procesos de preparación de elaboraciones complementarias para pastelería-repostería de modo que resulten aptas para su consumo directo o para completar platos y productos, y veremos la manera de identificar y aplicar los métodos y equipos adecuados en la conservación y regeneración de productos. Cada capítulo se complementa...

En la Barcelona de los años setenta, un atraco a mano armada acaba en tragedia: en plena huída del banco, los dos atracadores se llevan por delante la vida de un niño inocente. Pasados los años, uno de esos atracadores muere asesinado, mientras que el otro toma cartas en el asunto para evitar ser el siguiente, ya que sospecha de la autoría del padre del menor fallecido. Si se trata de un acto premeditado de venganza, sin duda él seguirá la suerte de su antiguo compañero. El comisario Ricardo Méndez, policía curtido en mil lances a punto de jubilarse, deberá aportar toda su...

Todos los niños dibujan, pintan, escriben, imaginan, actúan, recitan, cantan, esculpen y crean sin ningún tipo de pudor. No existe persona menor de cinco años que diga que no puede dibujar tal cosa. Destacar esta particularidad de la infancia, que luego vamos censurando en la adultez, es uno de los objetivos de este proyecto, que busca que los chicos descubran el mundo del arte, diseño y comunicación y que los adultos lo redescubran junto con ellos. Ruth Harf comenta en el prólogo de esta obra: Las autoras describen con una claridad meridiana situaciones didácticas de apreciación de...

Las páginas de este libro comunican la experiencia que con entusiasmo y entrega ha llevado a cabo la autora, dedicando gran parte de su actividad educativa a abrir cauces prácticos al nuevo enfoque de la Lengua impulsado por la LOGSE. La tarea, ante todo, ha consistido en buscarle un lugar adecuado a la sintaxis dentro de la programación de los contenidos del área de Lengua Castellana y Literatura. El trabajo que se presenta traduce la organización de los contenidos en secuencias de actividades de reflexión sobre las prácticas comunicativas, así como de adquisición de los...