Manual Del Observador de Radar

Con la intención de acercar la cultura del acero al lector común, en este libro el doctor Lorenzo Martínez trata con sencillez algunos aspectos de la producción y la historia del valioso metal. Resultante de la aleación del hierro y el carbono, el acero ha revolucionado en los últimos dos siglos el avance tecnológico.

Presenta los procesos de fabricación, características de los materiales, máquinas-herramienta, soldadura y pulvimetalurgia, todos expuestos en secuencia lógica y con un tratamiento balanceado.

Introducción a los conceptos básicos de la tecnología eléctrica. Un libro que nos explica en detalle los conductores, los cuadros y protecciones, las instalaciones exteriores, los equipos de medida, las instalaciones interiores, las instalaciones de alumbrado, las instalaciones complementarias, la interpretación de planos de instalaciones y los aspectos de la contratación de suministro eléctrico. Todos estos temas se han estructurado de manera que sean fácilmente comprensibles y que se pueda volver sobre ellos para consultas específicas. Además, las abundantes ilustraciones que...

Este libro de texto está dirigido a los estudiantes de la asignatura Industrias Lácteas de las carreras universitarias en las que se imparte esta disciplina. Los cuatro primeros capítulos se refieren a la composición, la calidad higiénica, el pago de la leche por la calidad, el desnatado y los efectos de los tratamientos térmicos de la leche, cuyo conocimiento es fundamental para la comprensión de los capítulos dedicados a cada uno de los productos lácteos. En el capítulo 5 se explican los cultivos iniciadores que se utilizan en la industria láctea, puesto que su uso es...